據機構數據分析，受屠宰場調價收豬，預計，2024年2月3日，全國外三元瘦肉型生豬價格出欄平均價下跌1.05元/公斤，生豬出欄報價跌至14.92元/公斤，單日豬價下挫6.57%，豬價呈現“斷崖”下跌的走勢，部分地區豬價降幅達到了2.5元/公斤！

從分區市場來看，南北地區，全線下跌，主流地區屠企累計落價幅度在0.3~1.3元/斤，其中，山西、河南、河北、湖北、安徽等地，豬價普遍下調0.9~1.3元/斤！其中，在北方地區，黑吉遼市場，生豬報價跌至6.7~7.4元/斤，華北市場生豬報價跌至7.3~8元/斤，西北地區豬價跌至6.9~7.7元/斤。在南方市場，西南地區生豬報價跌至6.9~7.5元/斤，華東地區，生豬報價跌至7.3~8.3元/斤，華中地區主流豬價跌至7.2~7.9元/斤；華南市場，兩廣報價跌至7~8元/斤！

由此來看，2月3日，全國生豬價格呈現大幅下跌的走勢，生豬均價顯著下調，國內南北地區豬價普遍跌入“7元時代”，北方低價地區豬價陸續跌入“6元時代”！此番豬價“斷崖下跌”原因如下：

其一、國內中部以及東北地區，雨雪前屠企集中備貨基本完成，生豬采購量明顯減弱，尤其是，高價白條走貨難度增加，貿易商謹慎的心態增強，抵觸漲價的情緒較高，基層居民認價采購豬肉的積極性轉弱。多地批發市場呈現爛市的現象，屠企白條出廠難度增加。

其二、春節在即，社會面養殖場認價賣豬積極，本月集團化豬企出欄計劃較多，而豬價大幅上漲后，集團豬企呈現明顯拉漲賣豬的現象，大廠逢高增量出欄，“砸行”的態勢較為凸顯；為散戶豬場恐慌拋售，南北地區屠宰場上豬節奏加快，屠企退訂單現象增多。尤其是，社會面豬源供應增加，規模豬企出欄難度加大，主流頭部豬企呈現多次降價賣豬的現象，進一步加劇了豬價下行；

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?因此，在集團豬企競爭性出欄下，階段性生豬供應出欄踩踏，豬價呈現超預期下跌的走勢，短期內，豬價易跌難漲的態勢或將突出，豬價或將進一步下調，提醒養殖戶適時逢高出欄，春節前出欄窗口期減少，落袋而安，保持良好的出欄節奏，切莫盲目恐慌！