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“春養肝，病不沾”，建議中老年吃2菜，2果，2水，排肝毒精神好
發布日期：2024-02-28 瀏覽次數：259
核心提示： 春養肝，病不沾，建議中老年常吃2菜，2湯，2茶，排肝毒，精神飽滿 春天來了，萬物復蘇，戶外一片生機勃勃的景象，一年之計在
“春養肝，病不沾”，建議中老年常吃2菜，2湯，2茶，排肝毒，精神飽滿
春天來了，萬物復蘇，戶外一片生機勃勃的景象，一年之計在于春，春天是滋養身體，也是好好工作的好時間。
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“臭小子，你怎么能這樣呢~”我是你上司，溫柔點.....
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對于愛好養生的朋友來說，春天也是滋補身體的重要季節，經過了冬天的苦寒，春天正是把身體調理好，迎接酷夏的到來。
老話說，“春養肝，病不沾”。春季養生的重點就是養肝，肝臟養護的好，人體精神好，疾病就會來的少。
春天是肝旺之時。
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建議中老年，春季養肝，常吃2菜，2湯，2茶，排肝毒，
肝氣順達，氣血調暢，
精神飽滿，
達到防病保健康之目的。
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癡呆的“根源”找出來了，竟是體內缺它，后悔知道的太晚！
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第一菜：
薺菜
薺菜是春天的“報春菜”，是“春季第一菜”，雨水后抓緊吃，趁新鮮營養高
老話說，“春食薺菜賽靈丹”，
經過一個冬天的潛藏，春天的薺菜不僅鮮嫩可口，它的藥用價值也是十分廣泛的，“三月三，薺菜當靈丹”。
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薺菜是春天養肝的好助手，
薺菜味甘性涼，歸肝經、脾經，具有清肝明目、利水消腫。春天可適量進食薺菜，有利于肝火的祛除，可能會起到養肝護肝的目的。
推薦吃法，薺菜豬肝湯。搭配豬肝一起做湯喝，好喝美味，養生價值更加高。
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食材；豬肝1塊，薺菜1把，胡椒粉，鹽，蔥姜，香油
做法：1新鮮豬肝清洗，切薄片，沖洗，瀝干水分腌制一下，加入鹽，料酒
2薺菜清洗，去掉灰塵，去掉根，沖洗幾遍，瀝干水分，切段
3鍋里放油，爆香切好的蔥姜，放進豬肝片，大火翻炒，讓其變軟，撈起備用。
4鍋刷洗干凈，加入溫水，大火煮開，放進豬肝，讓其煮沸
5再加入薺菜段，煮沸即可
6起鍋前，加入鹽，胡椒粉，香油，美味提成。
第二菜：
菠菜
菠菜是春季的時令蔬菜，被譽為“營養模范生”。對于肝臟的愛護，菠菜是一個好助手。
菠菜性平味甘，歸肝經、胃經、大腸經，可以清熱解毒，
有助于促進肝臟的血液循環，為肝臟提供充足的氧氣和營養，清肝火，是春季養肝的佳品。
推薦吃法，菠菜炒雞蛋。搭配雞蛋一起炒，顏色好看，味道好吃，下飯好助手。
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食材：菠菜2把，雞蛋3個，鹽，蔥，味極鮮
做法：1新鮮菠菜清洗，掰開，去掉灰塵
2鍋里燒熱水，水沸后，放進菠菜，焯水一下，去掉草酸，瀝干水分，切段
3雞蛋打好，加入一點鹽，拌均勻
4鍋里放油，爆香雞蛋液，炒好成雞蛋碎，撈起
5鍋里留一點油，放進菠菜段，大火翻炒，放進雞蛋碎
6翻炒均勻，起鍋前，加入鹽，味極鮮即可。
第一果：草莓
草莓有“春天第一水果”的美稱，外形好看，味道
酸中帶甜
，人人愛吃。
草莓對于肝臟的愛護極好，草莓酸味可入肝，養肝補肝，甜可入脾，養脾健脾，是很好的春季養肝健脾的水果，
春天常吃草莓既能養肝，又能去肝火，對肝火旺盛的人來說非常合適。
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提醒一點，清洗草莓時應用流水輕輕洗、再用鹽水略泡，最好不要揉搓。
草莓里面草酸比較多，油結石體質人群盡量少吃。
第二果：紅棗
紅棗也叫大棗，是一種干貨食物，
其營養更易吸收，更適合食療。
大棗香甜，春天養肝少吃酸味食物，多吃甘味食物，大棗就是一個好助手。紅棗性溫味甘，有補中益氣、養血安神等作用，最適合春天吃，幫助我們疏肝解郁，提高肝臟的解毒能力。
紅棗煮湯喝，是
“養肝湯”，深受老百姓喜愛的食品，
持續1周喝，能增加人體血清蛋白，從而達到養肝排毒的功效。
推薦吃法，大棗黑木耳雞蛋湯。搭配木耳一起煮湯喝，護肝補腎，補血養氣。
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食材：大棗5-6個，黑木耳，冰糖，雞蛋2個
做法：1干黑木耳用熱水泡發，清洗，撕片，備用。
2大棗沖洗，冰糖準備好
3燉鍋里加入清水，放進木耳，大棗，大火來煮
4煮沸后，打進雞蛋，煮成荷包蛋，加入冰糖
5食材全部煮好后，準備起鍋，香甜可口，養人養生。
第一水：白菊花茶水
菊花里的白菊花對于肝臟的愛護極好。
白菊花具有疏散風熱、平肝明目、養肝護肝、清熱解毒。
春天適當飲用白菊花茶，
在春季適量飲用白菊花茶可以起到養肝、平肝的效果。
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第二水：枸杞茶水
枸杞是養肝護肝的最佳助手，
每天泡枸杞茶來喝，養肝潤肺、明目滋腎。對于長期使用電腦的上班族來說，不僅能夠養肝，還能改善身體疲勞，養生效果極好。
上面這2種茶水，
不僅含有豐富的營養元素，而且能起到養肝護肝的功效，幫助身體緩解疲勞，振奮精神。還能排出身體中的毒素，防止人在春天上火。
春季養肝，除了上面的好的飲食輔助外，還要
一定要戒煙、戒酒、避免辛辣等食物，因為這些會損傷肝血，影響肝的正常功能。
每天保證充足睡眠，睡眠是養肝、護肝最重要的一個環節，每天保證6-8個小時的休息時間，達到養肝護肝排毒的作用。
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適當運動的運動同樣可以愛護肝臟的健康，適當的進行一些戶外活動，使肝的疏泄功能得到最好的發揮，還可以強身健體，預防疾病。
精神調養對肝臟的健康同樣重要，
保持心胸開闊，情緒樂觀，以使肝氣順達，氣血調暢，達到防病保健康之目的。
愛生活，愛陶哥，每天與你分享美味的食物，健康的養生知識。
跟著做飯菜，給家人一份關愛，一份健康保障卡！最關心的事就是家人的一日三餐，最大的愛好是創意各種美食。每日分享好吃好玩的，關注我，享受美食不迷路！下期見。
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