1、保肝明目

　　中醫(yī)認(rèn)為“肝藏血”，如果出現(xiàn)了肝血虧虛的病癥，那么就會(huì)導(dǎo)致雙目干澀，而枸杞作為一種可以補(bǔ)肝血的中藥，不僅具有養(yǎng)肝的作用而且還可以起到明目的功效。

　　因?yàn)殍坭街懈缓罅康臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是多糖還具有非常好的溶水性，所以用溫水泡枸杞飲用，不僅可以有效保護(hù)視神經(jīng)，而且還能起到緩解眼疲勞的作用。

　　另外，枸杞還具有抗輻射的作用，所以經(jīng)常面對(duì)電腦工作的上班族，平時(shí)也可以經(jīng)常用枸杞泡水喝。

　　2、增強(qiáng)免疫

　　自古以來人們就認(rèn)識(shí)到了枸杞的強(qiáng)身健體功效，如果用人參、枸杞、麥冬一起煎湯服用，不僅可以起到補(bǔ)充身體元?dú)獾淖饔茫疫€具有增強(qiáng)身體抵抗力和免疫力的功效。

　　尤其是對(duì)于身體虛弱的中年男性來講，如果平時(shí)多喝枸杞泡的水，不僅可以有效提升身體活力，而且還能緩解疲勞感并放松精神。

　　3、抗衰老

　　中醫(yī)認(rèn)為枸杞屬于一種性平的中藥，可以將其當(dāng)做一種日常保健品食用，如果長(zhǎng)期服用枸杞還具有非常好的抗衰老功效。

　　因?yàn)殍坭街械某趸缁妇褪且环N抗衰老因子，所以對(duì)于愛美女士來講，平時(shí)也可以多用枸杞泡水喝，一方面可以起到美容養(yǎng)顏的作用，另一方面還能補(bǔ)血養(yǎng)氣可謂一舉多得。

　　哪些人不適合吃枸杞？

　　枸杞雖然全身都是寶，但也未必適合所有人食用，對(duì)于陰虛內(nèi)熱體內(nèi)有虛火的人群來講則不適合吃枸杞，因?yàn)檫@類人食用枸杞之后很容易加重病情。

　　除此之外對(duì)于脾胃虛弱并伴有腹瀉的人群來講，在食用枸杞之前也應(yīng)該得到醫(yī)生的允許，因?yàn)檫@類人也不適合吃枸杞。

　　怎么吃枸杞更有效？

　　無論是用枸杞泡水還是直接干嚼，都可以起到滋養(yǎng)身體、防治疾病的作用。

　　但在泡枸杞水的時(shí)候千萬不能用沸水，否則就會(huì)導(dǎo)致枸杞中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大量流失，一般沖泡枸杞水的時(shí)候可以用90℃左右的水，而且泡的時(shí)間越久越好。

　　但也不能用涼水直接泡枸杞，因?yàn)闇囟炔粔驙I(yíng)養(yǎng)出不來也無法釋放出來。

　　上面介紹了枸杞的功效和作用，以及食用和沖泡枸杞的正確方法，雖然枸杞是一種可以起到滋養(yǎng)身體，防病治病效果的中藥材，但卻并不適合所有人食用。

　　而且枸杞也并非中年大叔的標(biāo)配，對(duì)于女性來來講，平時(shí)也可以用枸杞泡水或直接生吃枸杞，不僅可以讓氣色越來越好，而且還具有非常不錯(cuò)的美容效果。