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“春養肝，病不沾”，入春后，建議要多吃“ 解毒菜”，護肝排毒
發布日期：2024-03-11 瀏覽次數：226
核心提示：這兩天，我們這邊的天氣突然升溫了，導致出現了回南天的天氣，地板、墻壁，電梯扶手等等都冒出了水，空氣也變得很潮濕，讓人感覺
這兩天，我們這邊的天氣突然升溫了，導致出現了回南天的天氣，地板、墻壁，電梯扶手等等都冒出了水，空氣也變得很潮濕，讓人感覺很難受，不知道各位朋友你們那邊會不會出現回南天呢？這樣的天氣里，外面的溫度都要比室內高好幾度，室內讓人覺得陰冷，外面卻又熱又潮濕。于是這兩天我都喜歡吃一些比較刺激性的食物，讓我的胃口更好一些。
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但換來的卻是腸胃的不舒服，所以今天我就打算吃得清淡一些，減輕腸胃的負擔。下班的時候遇到同事，她也要去菜市場買點菜，她說她要買一些菜苔，
因為她老公最近經常因為工作熬夜，會影響肝臟，所以打算煮點菜苔，正是因為菜苔中含有比較豐富的葉黃素和胡蘿卜素，能夠起到保護肝臟的作用。
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菜苔中還含有一定的苦味，這種苦味可以刺激人的食欲。除此之外，他還含有豐富的膳食纖維，能夠起到通便利尿的作用。
所以如果有像我一樣，消化不良的朋友也可以適當的吃一些菜苔。所以我接下來就給大家分享一下用菜苔和豆泡做的一道食譜。做法簡單，所需的食材也很少，一起來看看如何制作吧。
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豆腐泡燒菜苔
準備食材：
菜苔，豆腐泡，五花肉，食鹽，雞精，食用油，小蔥
具體做法：
1首先我們需要去超市或者菜市場購買一些新鮮的菜苔。菜苔的絕大部分是干凈，所以他們的保存時間也會相對比較久一點，所以我們一次性也可以多買一些，只要在兩三天內煮完就可以了。菜苔買回來之后，首先用流動的清水將菜苔清洗干凈。清洗干凈之后，用手甩掉菜苔中的水分，然后將其放在案板上切成段。
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2.接下來，我們處理一下豆腐泡，我們買回來的豆腐泡都是經過油炸的，本身已經是熟了的。那如果我們直接和菜苔一起炒的話比較不好吃，也不容易入味。所以我們先將豆腐泡清洗干凈之后，將豆腐泡放在案板上將其切成薄片。一個豆腐泡大概可以切四個薄片。
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3.然后，起鍋燒油，等油熱了之后我們家菜苔的莖部先放進去翻炒。因為這一部位比較厚，不容易炒熟，所以我們應該先把這個部分放進去煸炒。這需要翻炒34分鐘。如果不喜歡翻炒這么久的話，我們也可以事先將菜苔的這個部位焯水，焯水之后炒熟就更快了。
4.接下來我們將切好的豆腐泡放進去，因為豆腐包都是磧口，所以將其進入到只水中就可以很快入味，那我們先放豆腐泡也是為了讓他更快入味。將豆腐泡和菜苔一起翻炒，然后在鍋中加入適量的食鹽和雞精，繼續用鏟子將它們翻炒均勻。
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5.這時候菜苔的根部已經熟的差不多了，然后，我們再將剩下的菜苔放進去一起翻炒，大約翻炒1分鐘左右，這道菜就熟了。值得注意的是，我們在炒菜的時候，一定要開大火快速翻炒，這樣給讓菜熟的更快，同時還可以保留菜苔的色澤。
總結：這就是今天給大家分享的豆腐泡炒菜臺的做法。
適當吃一些菜苔有助于潤腸通便，而菜苔中含有的葉黃素和胡蘿卜素還有助于保護我們的肝臟，所以有需要的或者感興趣的朋友，可以去試試這道菜哦。
×
但換來的卻是腸胃的不舒服，所以今天我就打算吃得清淡一些，減輕腸胃的負擔。下班的時候遇到同事，她也要去菜市場買點菜，她說她要買一些菜苔，
因為她老公最近經常因為工作熬夜，會影響肝臟，所以打算煮點菜苔，正是因為菜苔中含有比較豐富的葉黃素和胡蘿卜素，能夠起到保護肝臟的作用。
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菜苔中還含有一定的苦味，這種苦味可以刺激人的食欲。除此之外，他還含有豐富的膳食纖維，能夠起到通便利尿的作用。
所以如果有像我一樣，消化不良的朋友也可以適當的吃一些菜苔。所以我接下來就給大家分享一下用菜苔和豆泡做的一道食譜。做法簡單，所需的食材也很少，一起來看看如何制作吧。
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豆腐泡燒菜苔
準備食材：
菜苔，豆腐泡，五花肉，食鹽，雞精，食用油，小蔥
具體做法：
1首先我們需要去超市或者菜市場購買一些新鮮的菜苔。菜苔的絕大部分是干凈，所以他們的保存時間也會相對比較久一點，所以我們一次性也可以多買一些，只要在兩三天內煮完就可以了。菜苔買回來之后，首先用流動的清水將菜苔清洗干凈。清洗干凈之后，用手甩掉菜苔中的水分，然后將其放在案板上切成段。
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2.接下來，我們處理一下豆腐泡，我們買回來的豆腐泡都是經過油炸的，本身已經是熟了的。那如果我們直接和菜苔一起炒的話比較不好吃，也不容易入味。所以我們先將豆腐泡清洗干凈之后，將豆腐泡放在案板上將其切成薄片。一個豆腐泡大概可以切四個薄片。
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3.然后，起鍋燒油，等油熱了之后我們家菜苔的莖部先放進去翻炒。因為這一部位比較厚，不容易炒熟，所以我們應該先把這個部分放進去煸炒。這需要翻炒34分鐘。如果不喜歡翻炒這么久的話，我們也可以事先將菜苔的這個部位焯水，焯水之后炒熟就更快了。
4.接下來我們將切好的豆腐泡放進去，因為豆腐包都是磧口，所以將其進入到只水中就可以很快入味，那我們先放豆腐泡也是為了讓他更快入味。將豆腐泡和菜苔一起翻炒，然后在鍋中加入適量的食鹽和雞精，繼續用鏟子將它們翻炒均勻。
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5.這時候菜苔的根部已經熟的差不多了，然后，我們再將剩下的菜苔放進去一起翻炒，大約翻炒1分鐘左右，這道菜就熟了。值得注意的是，我們在炒菜的時候，一定要開大火快速翻炒，這樣給讓菜熟的更快，同時還可以保留菜苔的色澤。
總結：這就是今天給大家分享的豆腐泡炒菜臺的做法。
適當吃一些菜苔有助于潤腸通便，而菜苔中含有的葉黃素和胡蘿卜素還有助于保護我們的肝臟，所以有需要的或者感興趣的朋友，可以去試試這道菜哦。
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