轉(zhuǎn)氨酶的種類很多，其中以谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶最為重要，它們皆是測試肝功能的重要指標。如果肝細胞發(fā)生炎癥、壞死、中毒等情況，肝臟內(nèi)的氨酶便會釋放到血液中，使得轉(zhuǎn)氨酶升高。

　　當轉(zhuǎn)氨酶升高后，若是未能及時治療和控制，還可能引起代謝功能失常、白蛋白缺乏、營養(yǎng)不良、造血和凝血功能異常、免疫力下降、惡心嘔吐等，嚴重時甚至可能誘發(fā)肝性腦病。

　　因此一旦發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)氨酶升高，應(yīng)根據(jù)其具體誘因加以治療。那么轉(zhuǎn)氨酶升高的原因都有哪些呢？

　　1、身患脂肪肝

　　轉(zhuǎn)氨酶升高和脂肪肝有著密切的關(guān)系，在脂肪肝的早期，肝功能的各項指標還算正常。隨著病情的加重，肝功能會逐漸出現(xiàn)異常，從而使得谷丙轉(zhuǎn)氨酶、堿性磷酸酶以及轉(zhuǎn)肽酶等指標升高。

　　引起脂肪肝的原因有很多，因此須根據(jù)不同的病因進行差異化治療，比如因喝酒引起的要戒酒，由糖尿病造成的應(yīng)控糖，而高血脂癥造成的則要降血脂等。

　　需要注意的是，轉(zhuǎn)氨酶升高時不可吃降脂的藥物，這種情況可以吃一些護肝的藥，以此加速脂質(zhì)代謝，保護好肝細胞膜。

　　2、長期食用高油高脂或有毒性的食物

　　過量攝入高油高脂的食物必然會對身體造成較為嚴重的損傷，比如增加肝臟的代謝負擔，若是未能及時分解合成這些物質(zhì)，便可能導(dǎo)致肝臟內(nèi)的脂肪堆積過多，從而誘發(fā)脂肪肝，從而出現(xiàn)轉(zhuǎn)氨酶上升的現(xiàn)象。

　　其次，如果攝入了含有黃曲霉毒素的食物也會引起轉(zhuǎn)氨酶升高。這是因為黃曲霉素對肝臟的傷害很大，可引起肝細胞急性炎癥，嚴重時還可能導(dǎo)致急性肝炎，甚至是誘發(fā)肝衰竭。

　　而生活中含有黃曲霉毒素的食物有很多，比如發(fā)霉的玉米、花生、堅果等。

　　3、經(jīng)常熬夜

　　當人處于睡眠狀態(tài)時，肝臟會開始進行自我修復(fù)，此時肝臟的血流量會大于白天，因此晚上也是肝臟的排毒的重要時期，而如果經(jīng)常熬夜，肝臟就會受到比較明顯的影響，比如誘發(fā)慢性肝炎，繼而出現(xiàn)谷丙轉(zhuǎn)氨酶升高的現(xiàn)象。

　　若是在熬夜的同時還攝入高油高脂等刺激性食物，轉(zhuǎn)氨酶的指標更是會飆升。除了影響肝臟，熬夜還會導(dǎo)致免疫力和記憶力下降，因此不管有多忙，都應(yīng)盡可能地早睡早起，保持良好的作息規(guī)律。

　　綜上所述，作為一種可保護肝臟的物質(zhì)，轉(zhuǎn)氨酶如果有超出正常值范圍，就應(yīng)及時加以控制，比如盡可能地遠離上述誘因。除此外，患者不可胡亂食用補品以及激素、抗生素等，以免對肝臟造成更為嚴重的損傷。

　　與此同時，生活中可多吃菌類和富含蛋白質(zhì)的食物，這些食物可以加快肝細胞的修復(fù)和再生速度，促進轉(zhuǎn)氨酶水平恢復(fù)正常。