每年4到6月份，海水中有大量含有毒素的單細(xì)胞藻類，被海虹等貝類吃了之后，就累積在體內(nèi)。這些毒素毒性耐熱性比較好，不足以被烹飪消除，海虹等貝類中麻痹性貝類毒素超標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)高發(fā)。

近日，秦皇島市海洋和漁業(yè)局在山海關(guān)區(qū)海域采集海虹樣品3個(gè)，對(duì)麻痹性貝類毒素進(jìn)行監(jiān)測(cè)，3個(gè)樣品均超出正常值，其中抽取的1個(gè)樣品麻痹性貝類毒素含量最高值超過判定限值的4.68倍，存在嚴(yán)重的食用安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。麻痹性貝類毒素(PSP)會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)四肢肌肉麻痹、頭痛惡心、流涎發(fā)燒、皮疹等癥狀，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致呼吸停止。

為保障人民群眾飲食安全，防止因食用海虹引發(fā)食物中毒事件發(fā)生，海洋漁業(yè)部門全面加強(qiáng)海上巡查和漁港、漁業(yè)碼頭監(jiān)管，禁止?jié)O民采集、捕撈海虹上岸；秦皇島市場(chǎng)監(jiān)管部門要求食品經(jīng)營者全面禁止銷售海虹和加工制作海虹產(chǎn)品。

特別提醒：廣大群眾近期不要捕撈、購買、食用海虹以及產(chǎn)地來源存有安全隱患的雙殼貝類。在食用其他貝類海鮮時(shí)，一定要去除內(nèi)臟食用，而且一次不宜食用過多。一旦食用海虹等貝類海產(chǎn)品出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、肌肉麻痹等癥狀后，必須立即趕往醫(yī)院接受救治，并如實(shí)告知醫(yī)生吃過哪些食物，從而獲得及時(shí)救助。（來源：長城網(wǎng)）