大蒜是糖尿病的“發(fā)物”?建議:不想胰島“受傷”,3物盡量別吃
大蒜對糖尿病病情是否具有實(shí)際加劇作用?
在很多人的印象中,大蒜是調(diào)味佳品,具有殺菌、消炎等多種功效。網(wǎng)絡(luò)盛傳“大蒜能提升血糖,乃糖尿病之‘禍?zhǔn)?rsquo;”的言論。事實(shí)上,這一說法并沒有充分的科學(xué)依據(jù)。
根據(jù)醫(yī)學(xué)研究和臨床實(shí)踐,大蒜中的某些成分如硫化物和多糖,不僅不會對血糖產(chǎn)生負(fù)面影響,反而有助于改善胰島素敏感性,促進(jìn)葡萄糖的代謝和利用。當(dāng)然,這并不意味著糖尿病患者可以無節(jié)制地食用大蒜,因?yàn)槿魏问澄锏臄z入都需要控制在一個(gè)合理的范圍內(nèi)。
網(wǎng)絡(luò)盛傳“大蒜能提升血糖,乃糖尿病之‘禍?zhǔn)?rsquo;”的言論。
胰腺中的胰島雖小,卻肩負(fù)分泌胰島素和胰高血糖素等關(guān)鍵激素的重任。胰島素,唯一調(diào)控血糖下降的激素,對血糖平衡至關(guān)重要。糖尿病患者胰島功能削弱或產(chǎn)生抗性,胰島素效能受限,血糖值因此升高。
防治胰島受損,維護(hù)其功能健康,乃糖尿病治療之關(guān)鍵一環(huán)。除了藥物治療外,合理的飲食和生活方式也是保護(hù)胰島功能的關(guān)鍵。
三、醫(yī)生警示:欲護(hù)胰島無恙,這三類食物慎入口中
高糖食品需避免
高糖甜品諸如糖果、甜點(diǎn)和含糖飲品,皆直接促使血糖飆升。高糖久食,胰島受壓漸重,功能退化不可避。糖尿病患者須謹(jǐn)慎避食高糖之物。
世衛(wèi)組織數(shù)據(jù)揭示,全球逾4.2億成年人罹患糖尿病,高糖飲食乃其增長之關(guān)鍵誘因之一。
高脂肪食品應(yīng)慎重選擇。
高脂食品如肥肉、油炸品,體重攀升且胰島抵抗增強(qiáng),胰島功能受損日益嚴(yán)重。糖尿病患者鐘情低脂清淡餐,守護(hù)健康體魄。
《美國醫(yī)學(xué)會雜志》研究表明,高脂肪飲食習(xí)慣顯著增高糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。研究人員發(fā)現(xiàn),長期攝入高脂肪食物的人群,其患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)比低脂肪飲食人群高出近50%。
高鹽分食品需謹(jǐn)慎攝入。
高鹽食物如咸菜、腌制品等,雖然不會直接升高血糖,但長期攝入高鹽食物會導(dǎo)致血壓升高、心血管負(fù)擔(dān)加重等問題,進(jìn)而對胰島功能產(chǎn)生不利影響。高鹽分食品需謹(jǐn)慎攝入。
糖尿病患者應(yīng)秉持低鹽飲食之訓(xùn)。
張大爺是一位退休教師,患有糖尿病多年。初識糖尿病,他認(rèn)知尚淺,以為僅須定時(shí)服藥注射便可無憂。隨著時(shí)間的推移,他逐漸發(fā)現(xiàn)自己的血糖控制得并不理想,而且身體也出現(xiàn)了一些并發(fā)癥的跡象。
機(jī)緣巧合,張大爺邂逅了一位熱誠的醫(yī)生。醫(yī)生告訴他,要想控制好糖尿病,除了藥物治療外,還需要注意飲食和生活方式的調(diào)整。尤需規(guī)避高糖、高脂、高鹽食品的攝入。
張大爺聽從了醫(yī)生的建議,開始調(diào)整自己的飲食和生活方式。他減少了米飯和面食的攝入量,增加了蔬菜、水果和粗糧的比例;他戒掉了油炸食品和高糖飲料,開始嘗試一些低糖、低脂的健康食品;他還養(yǎng)成了定時(shí)定量的飲食習(xí)慣,并堅(jiān)持每天進(jìn)行適量的運(yùn)動。
經(jīng)過一段時(shí)間的努力,張大爺?shù)难强刂频迷絹碓胶昧恕K纳眢w也逐漸恢復(fù)了健康的狀態(tài)。他感慨地說:“以前我總以為只要吃藥打針就可以了,沒想到飲食和生活方式也這么重要。現(xiàn)在我終于明白了,只有綜合治療才能真正控制好糖尿病。”
大蒜并不是糖尿病的“發(fā)物”,適量食用反而有助于改善胰島功能。而高糖、高脂、高鹽食物則是糖尿病患者需要盡量避免的“危險(xiǎn)分子”。通過合理的飲食和生活方式調(diào)整,我們可以更好地保護(hù)胰島功能,預(yù)防糖尿病的惡化。同時(shí),我們也需要認(rèn)識到綜合治療的重要性,在藥物治療的基礎(chǔ)上注重飲食和生活方式的調(diào)整,共同打好糖尿病管理的“組合拳”。
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