藥店里，店員熱情地向張大爺推銷一款保健品，上面寫著B族維生素片，還說里面的維生素B2對血壓好，有助于控壓。

張大爺想著自己多年的高血壓史，心里很是心動，但一看到價錢198塊，心立馬又涼了半截，考慮再三，還是沒買就走出了藥店。

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一、維生素B2，真的能幫助降血壓？

維生素B2也叫核黃素，是人體必需的一種營養物質，也是形成組織和器官表面的關鍵物質。最近網上有說法稱：維生素B2還是高血壓“克星”，真相如何？

南方醫科大學的研究人員曾在心血管領域頂刊《Hypertension》上發表過一項研究，研究人員對我國1.2萬余名受試者的數據進行了中位數7.8年的隨訪。

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通過當面提問的形式得知受試者過去一周內隨機3天的飲食情況，計算出受試者飲食內攝入的維生素B2總量。

結果發現，相較于攝入最低的一組，攝入較多的維生素B2與受試者新發高血壓風險下降26%相關。且無論是來自于植物性食物還是動物性食物的維生素B2，都對結果沒有明顯影響。

該研究說明維生素B2對高血壓有保護作用，但要注意的是，目前所有的高血壓指南都沒把維生素B2列為推薦，所以該研究只能參考，高血壓患者該吃藥還是得吃藥，不能想著僅通過維生素B2降低血壓。

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維生素B2在人體無法儲存，只能每天從食物中補充。那健康人群有必要專門買維生素B2補補嗎？

大連醫科大學附屬第一醫院營養科醫生侯菲表示，維生素B2在食物內的來源比較廣泛，如動物內臟、奶制品、禽蛋類、豆類等食物內都含量豐富，只要是膳食均衡的人，一般不會缺乏，自然也無需額外的補充。

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二、2塊錢的維生素，和200塊的有什么不同？

市面上維生素產品很多，有的只要兩三塊一瓶，有的要賣到兩三百。兩三百往往都會打著“天然”的旗號，二者有什么不同呢？

不管價錢多少，只要是同種維生素，其化學結構都是一樣的，區別在于來源不同。天然的維生素是從食物內提取的，另外一種則是由人工合成的方式制作而來，雖然來源不同，但本質和功效是一樣的。

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價格200元的保健品維生素，口感一般是酸酸甜甜的，這是因為配料表內添加了山梨糖醇、檸檬黃等添加劑，口感更好。而2塊錢一瓶的維生素，成分就很純粹得多，沒有雜七雜八的糖、添加劑之類，口感會差些。

還有就是性質不一樣。200元一瓶的維生素多是保健品，在外包裝上印有藍帽子，本質上是食品。而2元一瓶的維生素是藥品，具有OTC標志，本質上是非處方藥品，可以保證安全有效。

福建醫科大學附屬協和醫院副主任藥師莊茜提醒，如果是以治療疾病為目的服用維生素的話，建議在醫生指導下選擇藥品進行治療，不要用保健品替代。但如果只是體內少量缺乏維生素，通過膳食、保健品或藥品來進行補充都行。

三、哈佛大學：市面上的保健品需不需要吃？

面對市場上種類繁多的保健品和各種“花言巧語”的廣告，不管年齡大小，都難免撓頭，到底要不要補？

2021年9月，哈佛醫學院在《哈佛健康》上發文對廣大群眾是否額外補充市面上的常見營養保健品進行了分析。

1.維生素D：很多人可以補

現代人大多數都長期待在室內，缺乏日曬很容易讓身體缺乏維生素D，且能通過飲食攝入的量也比較少。

一般建議成年人每日需攝入800~1000IU的維生素D，現代人大部分無法達到這個要求，可適當通過保健食品進行補充。

2.維生素B12：部分人可以補

維生素B12在蛋類、肉類、乳制品內含量較高，嚴格的素食主義者缺乏這些食物攝入很容易缺乏，這類人群可通過補劑來進行補充。

另外，一些老年人由于胃酸分泌較少，無法及時分解吸收食物內的維生素B12，也很容易缺乏，可適當攝入補劑補充。

3.抗氧化劑：健康人群不需要補

健康人群無需額外的補充抗氧化劑，過量的補充反而與多種疾病發生風險增加相關。雖然抗氧化劑可阻止身體的氧化反應，但它們自身也可能被氧化產生有害物質。日常通過合理飲食就可以滿足所需。

4.魚油：不要錯把魚肝油當魚油

魚類內的營養成分對健康有很大益處，尤其是深海魚營養更佳。一些人就認為魚油和吃魚是一個意思，但完全不一樣，能吃魚的話直接吃魚更好。

對于一些素食主義者、女性孕期或是處于某種疾病下的人群，可以遵醫囑適量補充魚油。健康人則無需額外補充，而且魚油和魚肝油完全不同，魚肝油是從海魚肝臟內提取的脂肪油，內里主要為維生素A/D，長期大量攝入容易導致身體維生素A/D過量。

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花錢買保健品就是為了買個安心，買個健康，但其實很多營養都能通過合理膳食解決，要是胡亂補充，補過量反而可能會傷害身體。所以日常生活中，保健品也不能亂吃，要細細甄別。

參考資料：

[1]《多補這種維生素，或能遠離高血壓！中國1.2萬人數據顯示，較高的維生素B2攝入與高血壓發病風險下降26%有關 | 臨床大發現》. 奇點網 2020-11-04

[2]《2塊錢和200塊的維生素C有什么區別？哪個更好？》.邵逸夫醫院 2024-03-20

[3]《魚油、維D、抗氧化劑……買保健品補充這些營養有必要嗎？》.健康時報 2021-12-13

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