馬齒莧，味酸而性寒，歸于肝經及其大腸經，它的歸經就為它接下來的治療作用埋下了伏筆，它具有清熱解毒、涼血止血、止痢的功效。如果按其應用所治療的癥狀，它的功效遠遠又不止這些！

馬齒莧是一年生的草本植物，它伏地鋪散，葉片扁平肥厚而互生，呈淡綠色或是帶暗紅色，常常在夏秋兩季采收，它因生活力強，而常見于菜園、農田以及路邊，經常吃馬齒莧的人就知道它的味道如何！并且人們因多食馬齒莧而發現它了很多的食用方法和養生功效！

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1.馬齒莧同粳米煮粥

《圣惠方》載馬齒莧粥，就是用單味馬齒莧和粳米同煮，用于治療腸道不適、熱毒血痢。

2.鮮品馬齒莧搗汁加蜜

馬齒莧的涉足范圍也比較廣，相對來說它跟女性接觸的較為頻繁一點，《經效產寶》單用鮮品馬齒莧搗汁加蜜內服，就是用來治療產后血痢的癥狀！

另外，馬齒莧對于因腸道濕熱所見之癥如腹痛腹瀉、或是下利膿血、里急后重等具有較好的療效！

3.馬齒莧煎湯內服外洗

馬齒莧具有清熱解毒和涼血消腫之功，對于治療血熱毒盛、癰腫瘡瘍、丹毒腫痛等，用單味馬齒莧內服和外洗患處，再加鮮品馬齒莧搗汁外敷患處，也具有很好的療效！

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4.單品搗汁內服或是外用

馬齒莧性寒味酸而入肝經血分，對于女性因血熱妄行而產生的崩漏下血或是由大腸濕熱所導致的便血痔血，用單味鮮品馬齒莧搗汁服用或是與地榆、槐角、鳳尾草等同用，也能夠收獲良效！但需要注意的是，脾胃虛寒、腸滑作泄的人應該忌用。

其實，馬齒莧在民間的食用方法很多，除了煮粥食用以外，將其加入入鍋做小菜的、煎餅的也有很多！

馬齒莧又被人們稱為天然的抗生素，這就不得不提到現代關于馬齒莧的藥理研究研究了，因為馬齒莧的乙醇提取物以及水煎液對痢疾桿菌具有顯著的抑制作用，另外它的提取液又具有較為明顯的抗氧化、延緩衰老和潤膚美容的功效，人們在實驗研究當中還發現，馬齒莧還具有利尿和降低膽固醇等作用！