在韓國首爾市內的一家社區超市，貨架上一棵大白菜現在約合人民幣80元。由于價格比較貴，很少有市民購買，而是選擇娃娃菜、卷心菜等作為替代品。近期韓國大白菜供需緊張難以緩解，由于韓國大型連鎖超市有政府補貼可以打折銷售，在這些地方購買一棵大白菜約合人民幣三四十元，比平均零售價便宜約三成。因此，韓國很多消費者在大型連鎖超市開門前就開始排隊，部分門店當天上午大白菜就全部售罄，一家知名的大型連鎖超市甚至開始限購，每人每天限買三棵大白菜。

根據韓國農水產食品流通公社發布的最新數據，本月1日至25日大白菜平均價格比去年同期上漲約37%。大白菜供不應求導致成品泡菜產量下降，超市入貨量也一時出現下滑，近期有的超市泡菜貨架銷售一空，還有的網上商城約50多個泡菜商品同時斷貨。此外，韓國有地區的學校供餐中心發出通知，從本月30日到下月中旬，中斷泡菜供應。

27日，韓國政府采購的首批16噸中國產大白菜已經運抵韓國，預計最快下周左右投放市場。根據韓國媒體報道，下周韓國政府還將從中國追加進口大約80噸大白菜。除政府采購外，韓國民間貿易公司的大白菜進口量也出現猛增。根據韓國食品醫藥品管理局周三發布的數據，本月前24天，韓國民間自中國進口新鮮大白菜530噸，比去年同期驟增七倍多。根據預測，下月中旬韓國秋季大白菜出貨之前，韓國大白菜價格上漲的情況短期內還將持續。