如果正常的話，恭喜你，你的健康程度已經打敗了我國很多人。據《中國血脂管理指南》數據顯示，我國成年人血脂異常總體患病率高達35.6%。換言之，平均每10個人可能就有4個人存在血脂問題。

如此高的發病率之下，大家也想出了各種“奇招”來降血脂。有人喝茶降脂，有人運動減脂，而一名54歲的劉阿姨，她想出來的辦法則是：不吃晚飯降血脂。

這個辦法真的靠譜嗎？

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一、不吃晚飯可以降血脂？真的假的

54歲的劉姨在一次體檢中查出高血脂，這可把她嚇壞了。醫生安慰她不用過于擔心，只要學會調整飲食即可。劉姨把醫生的話放在心上，回家后決定以后不吃晚飯來降血脂。

剛開始幾周，劉姨不僅瘦了一些，血脂也好像改善了，劉姨還興奮地和兒子展示“成果”。結果某天清晨，劉姨突發頭暈目眩，失去意識。幸好兒子發現及時，馬上把她送到醫院。

醫生檢查后，發現劉姨出現了嚴重低血糖和營養不良的問題。這可把劉姨弄糊涂了：“養生”怎么成了“養病”了？

浙江醫院內分泌科主任吳天鳳主任醫師解釋，不吃晚飯讓身體饑餓，很容易低血糖。特別是入睡后大腦要進行記憶處理和休息，對低血糖的情況會更加敏感，很容易使大腦失去養分并缺氧，而大腦一旦缺氧超6小時，將形成不可逆損傷。另外，不吃晚飯會讓人心慌乏力，會影響正常入睡，降低睡眠質量。

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實際上，長期不吃晚飯除了會損傷大腦和影響睡眠以外，還可能引發其他健康問題。

1、消化系統受傷

中國中醫科學院西苑醫院主任醫師郭朋表示，不吃晚飯使胃部沒有食物消化，會導致胃酸增多并不斷腐蝕胃粘膜，久而久之就會形成慢性胃炎、胃潰瘍等消化系統疾病。

2、心血管疾病風險升高

中國農業大學食品生物技術博士劉晶晶指出，已有相關研究通過19年隨訪，發現進食不規律會導致心血管疾病風險增加。

二、研究：想要降血脂，可以試試5+2斷食

實際上，通過不吃飯來降血脂，并不是無稽之談，重要的是要學會用科學的辦法。目前，一種“5+2斷食”在醫學界頗受好評。

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所謂“5+2斷食”，就是采用間歇性能量限制的方式減重。一般一周內五天正常飲食，非連續的兩日要少吃，且斷食日能量供給不超正常飲食的1/4，。

今年5月，德國癌癥研究中心團隊便圍繞著這一斷食方法，用小白鼠展開了實驗，該研究成果發布在《細胞•代謝》雜志上。

該研究將小白鼠分為實驗組和對照組，實驗組采取5：2輕斷食模式，禁食周期從晚七點起持續24h，期間只飲水，非禁食期間可隨意禁食，而對照組則自由進食和飲水。

結果發現，對照組小白鼠體重明顯增加，尤其腹股溝和附睪脂肪組織積蓄顯著增加。而實驗組小白鼠的血脂和血糖得到改善，像肝臟脂肪變性與變性導致的膨脹、炎癥均有所改善。可見，5+2斷食的確有效。

那么普通人該怎么嘗試5+2斷食呢？

西安市第三醫院曾在文章里給出輕斷食日的一日食譜，大家可以參考進食。

早餐：一個雞蛋或兩個蛋白，搭配200ml低脂牛奶或160g零蔗糖酸奶

午餐：65g雜糧飯/35g全麥面包/120g紅薯/200g帶棒玉米（任選其一），搭配250g蔬菜和50g牛肉或75g雞肉

午餐加餐：200g水果，全天用油量4g

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三、提醒：不想血脂升高，4種食物要少吃

不想要血脂升高，日常生活中最重要的還是要注意忌口。此前，很多高血脂患者認為豬肉膽固醇高，對豬肉望而卻步。實際上，不想升血脂，真正要少吃的是這4種食物。

1、甜食

甜食的糖、脂肪與熱量含量高，過量攝入會使大量的糖在體內轉為甘油三酯，導致血脂升高。有研究還發現長期高湯飲食會引起胰島素抵抗，從而進一步加劇血脂異常情況。

2、高膽固醇食物

《中國居民膳食指南》中建議每日膽固醇攝入不宜超過300mg，高血脂患者還要控制在200mg以內。像動物內臟、蛋黃等都是高膽固醇食物，易升高血脂并引發高膽固醇血癥，提高動脈硬化和心腦血管疾病風險。

3、酒類

肝臟負責脂肪的代謝，但酒精很容易損傷肝臟并導致肝功能下降，脂肪代謝受阻就會過度堆積，最終造成血脂升高。

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4、咸鴨蛋

咸鴨蛋約70g，按可食用60g計算，鈉鹽含量就高達1620mg，約等于4.1g鹽，所以咸鴨蛋名副其實高鹽食物。建議每日最多吃一個咸鴨蛋，最好同時搭配清淡的菜一起試用。高血脂患者最好少吃或不吃咸鴨蛋，避免加重器官負擔，提高血管硬化或心腦血管疾病風險。

近些年高血脂的患病率不斷攀升，不僅中老年人，越來越多的年輕人也加入了高血脂大軍。除了遺傳因素，不健康的飲食作息習慣也是高血脂的發病原因，建議生活中還是要健康飲食，規律作息。確診高血脂后，很多患者就想通過進食降血脂，但其實還是要講究科學方法，比如“5+2斷食法”，必要時還是建議盡早就醫，莫要相信其他偏方。