香香甜甜的柿子，受到很多人的喜愛。不過，有很多小伙伴對(duì)吃柿子有不少的顧慮。

別太焦慮，那是因?yàn)槟悴恢朗磷釉撛趺闯裕?/span>

秋天吃柿好處多

中醫(yī)認(rèn)為，柿子味甘、澀，性涼，歸心、肺、大腸經(jīng)，具有清熱、潤肺、生津、解毒的功效。

柿子成熟于深秋，自帶潤燥的DNA屬性，能直接進(jìn)入身體最里面，清血中的“熱”，化解深秋的燥邪。

明代李時(shí)珍的《本草綱目》中提到：“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而氣平，性澀而能收，故有健脾澀腸，治嗽止血之功。”

吃柿子，尤其是紅色的軟柿子，能補(bǔ)脾養(yǎng)氣，讓受燥邪影響的人寧心安神，收斂心氣。柿子入肺，本身也有一定的潤燥功效，可以清熱潤肺。

另外柿子富含維生素C，因此具有美容的作用。

中醫(yī)古籍中也有不少關(guān)于柿子“潤膚”的記載，例如《證類本草》里就說它“多食去面皯”。

意思是多吃柿子可以改善枯焦發(fā)黑的面色，因此想多補(bǔ)充維生素以美白皮膚的人，自然會(huì)喜歡柿子。

一個(gè)柿子5味藥

第一味

青柿子

《隨喜居飲食譜》記載：“鮮柿甘寒。養(yǎng)肺胃之陰，宜于火燥津枯之體。”

將未成熟的青柿子250克，搗爛取汁，分次溫開水沖服，可輔助治療缺碘引起的甲狀腺腫大。

第二味

柿餅

鮮柿子寒涼，不少人有所忌憚不敢吃，古人就想到了將柿子晾曬成柿餅的方法，吸足了滿滿陽光后，寒性也減輕不少，更平和了。

柿餅全靠太陽曬，就好像是吸收太陽的能量，將所有的甜味都藏內(nèi)里。

像平時(shí)有便秘、高血壓的朋友最適合在個(gè)這秋天吃上一口甜甜的柿餅。

中醫(yī)認(rèn)為其味甘、性平，具有潤肺化痰、健脾澀腸、止血等功效。

第三味

柿霜

提到柿餅，就離不開它表面的柿霜，這是柿餅在晾曬過程中自然析出的“精華”。

它是曝曬柿子時(shí)果肉中的水分蒸發(fā)而滲出的糖分，柿餅上所結(jié)的白霜，味甘，性涼，具有清熱生津、潤肺止咳等功效。

《本草綱目》記載：“柿霜乃其津液，生津化痰，清上焦心肺之熱，治咽喉口舌瘡?fù)础?rdquo;

口腔潰瘍、口角糜爛的時(shí)候，可以把它用小棉簽沾下來，然后抹在口腔里潰瘍的地方，可以緩解疼痛，減少燒灼感。

咽喉腫痛、有痰的時(shí)候，可以直接挑個(gè)帶有厚厚柿霜的柿餅來吃。

第四味

柿蒂

柿蒂不要扔，雖然不起眼，但它也是一味良藥。

其性苦、澀，平，歸能入肺經(jīng)，可以緩解肺熱，也能消除肺部炎癥，對(duì)咳嗽，痰多和肺燥以及氣喘等不良癥狀都有一定治療作用。

柿蒂還是中醫(yī)治療呃逆的要藥，平時(shí)出現(xiàn)惡心，嘔吐，脾胃不好，消化不良的朋友都可以嘗試把柿蒂煎水喝。

第五味

柿葉

柿子葉平時(shí)我們很難接觸到，但它的功效可不少！

柿葉味苦、性寒，歸肺經(jīng)。

其具有清肺止咳、涼血止血、活血化瘀的作用，常用于肺熱咳喘、肺氣脹、各種內(nèi)出血、津傷口渴等。

取嫩柿葉適量，開水泡，代茶飲，有軟化血管、降低血壓、預(yù)防動(dòng)脈硬化以及清熱健胃、助消化等作用。

柿葉還可以治療面部褐斑，方法是青嫩柿葉曬干，研成細(xì)末，取50克與凡士林50克混合調(diào)勻，臨睡時(shí)涂搽于褐斑處即可。

吃柿子的禁忌

柿子好吃又營養(yǎng)，可是真要吃起來，卻覺得柿子的“禁忌頗多”。

怎么吃才更健康呢，大家一定要注意以下幾點(diǎn)！

1

空腹不宜吃

柿子含有大量的鞣酸和果膠?？崭?fàn)顟B(tài)下，這些物質(zhì)會(huì)與胃酸結(jié)合，容易形成胃石，導(dǎo)致胃部不適，甚至引起腹痛。

2

不要吃柿皮

柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時(shí)，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。

3

不宜與高蛋白食物同食

柿子中的鞣酸會(huì)與蛋白質(zhì)結(jié)合成不易消化的物質(zhì)。

因此，吃柿子時(shí)最好避免與高蛋白食物（如螃蟹、蝦、魚、雞蛋等）一起食用，以免影響消化，甚至引起胃部不適。

4

不能貪多，糖尿病慎食

柿子含有大量的果糖，食用過多容易造成腸胃負(fù)擔(dān)，并可能導(dǎo)致便秘。建議每次食用適量，一般不超過兩個(gè)，尤其對(duì)于老人和小孩，避免消化不良。

糖尿病患者更是要控血糖，大量糖分容易導(dǎo)致血糖迅速上升，不利于自身健康。

偶爾嘴饞一個(gè)還好，天天吃就不推薦了！