不管是老年人，還是年輕人，都難以逃避這個問題，讓人不禁追問：其背后的根源究竟何在？

然而，日本的一項研究為我們揭示了這一謎團的一角——原來，我們日常的早餐習慣可能正是這一健康挑戰的幕后推手之一。

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一、血管變硬可能和早餐有關，別不在意

日本一項針對2萬名2型糖尿病患者進行的回顧性研究指出，經常不吃早餐的受試者，更容易罹患高血壓、動脈硬化等心血管疾病。

對此，研究人員認為與不吃早餐會導致身體對高熱量食物需求上升相關。這樣一來會在早午餐的時候攝入過多熱量，反而會導致血壓、血糖上升，進而增加心血管疾病的風險。同時，不吃早餐還會增加罹患心血管疾病后的死亡率。

早在2017年，發表在《Journal of the American College of Cardiology》雜志上的研究就發現，不吃早餐會增加動脈粥樣硬化的風險。

研究人員通過問卷調查的形式調查了受試者的飲食習慣，根據不同的飲食習慣將受試者分成了3組，分別為早飯攝入熱量不足5%（占比2.9%）、攝入熱量5~20%（占比69.4%）、熱量攝入>20%（占比27.7%）三組。

通過對比發現，一二組的受試者出現動脈粥樣硬化的風險明顯與正常吃早飯的要高。其中，第一組不吃早飯的受試者發生心血管代謝風險的幾率明顯較高，腰圍、血壓、血脂BMI以及空腹血糖都有明顯的上升。

除此之外，中國醫科大學附屬盛京醫院匯總了22萬余例年齡至少38歲的成年人數據發現，相較于吃早餐的受試者，不吃早餐會導致心血管疾病風險增加22%、全因死亡風險增加25%。

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二、這些早餐易給血管添堵，盡量少吃

早餐雖然要吃，但也要正確地吃，這幾種不健康的早餐建議盡量少吃，否則也容易給心血管增加負擔。

1、油條、手抓餅等油炸食物

這些食物吃起來的確很香，但食物在油炸過程中不僅營養會被破壞，還可能會產生苯并芘、雜環胺等致癌物。長期大量攝入，不僅容易導致身體肥胖，還會增加心血管疾病、癌癥的發生風險。

2、甜品零食

不少人早餐的時候喜歡吃各種蛋糕、甜品，這些食物內有大量的糖分，身體攝入過量糖分后會轉換成糖分堆積，很容易導致身體肥胖、糖尿病發生。

3、搭配咸菜

咸菜配粥也是很多人的早餐摯愛，但這個搭配也同樣不健康。不僅營養含量不足，還會讓身體攝入過量鹽分，鹽分攝入過量與高血壓的發生有直接關系。

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三、血管變堵后，身體4種異常早點留意

首都醫科大學附屬北京同仁醫院心血管中心副主任醫師周自強表示，動脈硬化是非常常見的血管病變，年齡大的人身上基本都會有。但如果血管持續硬化，可能會導致血管狹窄、堵塞，讓體內各組織臟器缺血，進而會引起一系列的異常癥狀，這幾個很常見。

1、突發性胸痛、胸悶

突然出現胸悶胸痛癥狀，且近期頻繁出現，隨著時間的發展每次持續的時間越來越長，有時候甚至會從睡夢中憋醒，這很可能是心臟動脈發生嚴重堵塞所致。

2、小腿不對稱水腫

人的兩個下肢應該是粗細一致的，如果突然出現了不一致的情況，很可能是血栓形成堵塞了血管所致。

3、頭部異常

腦部血管發生堵塞，初期會出現一過性頭暈癥狀，之后可能會逐漸演變成頭痛。尤其要警惕睡前、睡中出現的頭痛，多與腦血管堵塞相關。

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4、腿部膚色、溫度改變

動脈血管堵塞后會導致血液循環受阻，一些血液無法及時達到皮膚，導致皮膚呈紅色、青紫色、藍色，同時還可能有發白、疼痛的癥狀，且皮膚會異常的發涼。

年齡增加后，出現心血管疾病的風險會明顯增加，如果還沒有保持好的生活習慣的話，風險更會成倍增加。建議年齡>50歲的人，一定要多關注心腦血管健康。

一日三餐的每一餐都對健康很重要，日常一定要認真吃好每一餐，否則很可能會加重心血管疾病的發生風險。