一般而言，食管內的壓力是要明顯大于胃內壓力的，而且位于胃與食管之間有一個名為食管括約肌的組織，其環形肌肉就如同口袋的繩索一般，能夠起到一定的束縛作用，如果繩索偏松，亦或是胃內壓力過大，那么就很容易導致胃酸逆流而上，當胃酸上涌到食管部位時，就會感覺到明顯的心口燒灼，即大家常說的燒心，這種癥狀如果長期持續，就很容易損傷食管粘膜，進而誘發糜爛性食管炎。

那么針對燒心、反酸的癥狀，應該如何改善呢？首先，我們應該管住自己的嘴，大多數人之所以會產生燒心反酸的癥狀，都與自身所攝入的食物密切相關，比如以下這幾類食物，就很容易誘發胃食道逆流，大家在生活中一定要盡可能控制攝入。

1.粥

很多人在胃部不適的時候都會想到喝粥，但對于胃食管反流患者而言，喝粥只會使自己的病癥越發嚴重。當然，對于消化不良等癥狀來說，喝粥的確具有一定的好處，因為粥本身比較容易消化，而消化不良大多與胃酸分泌不足密切相關，而喝粥能夠更好地開胃，刺激胃酸進一步分泌。

可如果在食管反流的情況下，堅持喝粥，反而會增加胃部負擔，由于在喝粥的過程中會刺激胃部分泌出更多的胃酸，因而更容易導致流質食物反流。對于胃食管反流患者來說，在日常生活中應當盡可能增加堿性食物的攝入，以此來更好地中和胃酸。

2.油炸食物

對于油炸食物來說，雖然口感比較豐富，但其中所含有的脂肪量比較多，在消化過程中會增加消化負擔，增加食物在胃部停留的時間，而且在此過程中，胃會自動分泌更多的胃酸來進一步幫助消化，于是就會導致胃酸反流現象出現的幾率增加。對于平日里經常會出現燒心反酸癥狀的人來說，在飲食方面一定要盡可能保持清淡、少油。

3.咖啡

咖啡中的咖啡因含量往往較多，進入人體后容易導致食道下端的括約肌發生松弛，而增加食物反流的幾率。對于經常受到燒心以及反酸癥狀困擾的人而言，在生活中要盡可能避免飲用咖啡和茶，對于其他含有咖啡因的飲品也同樣要盡可能減少攝入。

除此之外，生活中有不少人在喝咖啡的過程中會搭配一些甜點，這實際上也會導致胃部受到更大的刺激，進而分泌更多的胃酸。