資訊搜索
糖友放心吃這4種水果，有助控糖，冬天吃正合適！
發(fā)布日期：2024-12-18 瀏覽次數(shù)：313
核心提示：一些糖尿病患者認(rèn)為血糖高應(yīng)當(dāng)避免吃水果，因為大多數(shù)水果都富含碳水化合物和天然糖。然而，浙江臺州醫(yī)院的藥理學(xué)家對19項隨機(jī)對
一些糖尿病患者認(rèn)為血糖高應(yīng)當(dāng)避免吃水果，因為大多數(shù)水果都富含碳水化合物和天然糖。
然而，浙江臺州醫(yī)院的藥理學(xué)家對19項隨機(jī)對照試驗進(jìn)行的薈萃結(jié)果分析，總共包括了888名參與者，發(fā)表在《內(nèi)分泌學(xué)前沿》上的研究結(jié)果顯示：食用新鮮水果有助控制空腹血糖水平！
尤其是下面這4種水果：
01
漿果
適合糖尿病患者食用的漿果包括藍(lán)莓、蔓越莓和黑莓等。
它們不僅富含膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)、抗氧化劑和具有抗炎作用的化合物，而且能改善血糖水平。
巴西佩洛塔斯聯(lián)邦大學(xué)的護(hù)理學(xué)家對22項研究進(jìn)行了薈萃分析，發(fā)表在《營養(yǎng)、代謝與心血管疾病》上的研究結(jié)果顯示：食用藍(lán)莓和蔓越莓，有助于控制糖尿病患者的空腹血糖水平和糖化血紅蛋白。
漿果之所以對血糖有積極作用，是因為它們富含膳食纖維，這就有助于減緩機(jī)體對糖的吸收。
漿果還含有大量的抗炎化合物（如類黃酮），這種化合物能促進(jìn)血糖和胰島素水平保持健康。
糖尿病患者每次食用的漿果以不宜超過50克為宜。
02
柑橘類水果
對糖尿病患者來說，柑橘類水果（如橙子和葡萄柚）也是一種很好的選擇。
這類水果的血糖生成指數(shù)低，而且含有大量有助于控制炎癥和支持血糖控制能力的營養(yǎng)物質(zhì)。
例如，橙子的血糖生成指數(shù)（GI）為43，對血糖的影響較小。
柑橘類水果含有的具有抗氧化功能的植物化合物（如槲皮素）是一種具有抗糖尿病特性的多酚。
糖尿病患者可適量吃柑橘，建議食用量50~100克/天。
03
蘋果
蘋果是另一種血糖生成指數(shù)較低的水果（GI為36），它富含對糖尿病患者控制病情起到重要作用的營養(yǎng)物質(zhì)。
食用富含膳食纖維的蘋果，有助于2型糖尿病患者保持血糖和血脂水平正常。
這是因為存在于蘋果中的可溶性膳食纖維，有助于穩(wěn)定血糖水平。
糖尿病患者每次可食用100~200克蘋果。
04
牛油果
這種水果的獨(dú)特性在于它的碳水化合物含量低和脂肪含量高。
牛油果的單不飽和脂肪酸含量特別高，這就有益于糖尿病患者。
美國芝加哥大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究人員對24項研究進(jìn)行了系統(tǒng)綜述和薈萃分析，總共包括了1460名參與者，發(fā)表在《糖尿病護(hù)理》上的研究結(jié)果顯示：與碳水化合物和多不飽和脂肪酸含量高的飲食相比，單不飽和脂肪酸含量高的飲食與2型糖尿病患者的血糖控制能力更好之間存在著相關(guān)性。
此外，牛油果含有的膳食纖維能抑制餐后的血糖峰值。
新西蘭奧塔哥大學(xué)的醫(yī)學(xué)家發(fā)表在《科學(xué)公共圖書館期刊-醫(yī)學(xué)》上的系統(tǒng)綜述和薈萃分析結(jié)果表明，膳食纖維含量高的飲食對2型糖尿病患者來說是一種很好的選擇，因為它有助于控制體重、降低血脂和減少炎癥標(biāo)志物。
糖尿病患者可適量食用牛油果， 最多不超過1個（200克左右）。
不過要注意，糖尿病患者應(yīng)避開升糖快的水果罐頭、水果甜點、果汁、果醬、蜜餞等水果加工制品。血糖控制差的糖友（如空腹血糖＞7mmol，餐后血糖＞10mmol）不建議吃水果，可以吃黃瓜、西紅柿。
另外教你一招，可以把水果與富含蛋白質(zhì)的食物（如堅果或煮雞蛋）搭配著食用，因為蛋白質(zhì)有助于減緩消化過程，從而防止餐后血糖水平飆升。例如，把一塊水果（如蘋果）與一小把杏仁搭配著吃，就是不錯的選擇。
你今天吃水果了嗎？
糖友云健康長期征稿
投稿郵箱：
guguoqing@dx-group.com
作者：劉春華 北京市順義區(qū)馬坡鎮(zhèn)衛(wèi)生院中醫(yī)科 副主任醫(yī)師
參考文獻(xiàn)：
1.Lee SH, Moore LV, Park S, Harris DM, Blanck HM. Adults Meeting Fruit and Vegetable Intake Recommendations - United States, 2019. MMWR Morb Mortal Wkly Rep. 2022;71(1):1-9. doi:10.15585/mmwr.mm7101a1
2.Ren Y, Sun S, Su Y, Ying C, Luo H. Effect of fruit on glucose control in diabetes mellitus: a meta-analysis of nineteen randomized controlled trials. Front Endocrinol (Lausanne). 2023;14:1174545. doi: 10.3389/fendo.2023.1174545.
3.Delpino FM, Figueiredo LM, Gonçalves da Silva T, Flores TR. Effects of blueberry and cranberry on type 2 diabetes parameters in individuals with or without diabetes: A systematic review and meta-analysis of randomized clinical trials. Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2022;32(5):1093-1109. doi: 10.1016/j.numecd.2022.02.004.
4.Calvano A, Izuora K, Oh EC, Ebersole JL, Lyons TJ, Basu A. Dietary berries, insulin resistance and type 2 diabetes: an overview of human feeding trials. Food Funct. 2019;10(10):6227-6243. doi: 10.1039/c9fo01426h.
5.Qian F, Korat AA, Malik V, Hu FB. Metabolic effects of monounsaturated fatty acid–enriched diets compared with carbohydrate or polyunsaturated fatty acid–enriched diets in patients with type 2 diabetes: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Diabetes Care. 2016;39(8):1448-1457. doi:10.2337/dc16-0513.
6.Reynolds AN, Akerman AP, Mann J. Dietary fibre and whole grains in diabetes management: Systematic review and meta-analyses. PLoS Med. 2020;17(3):e1003053. doi:10.1371/journal.pmed.1003053.
7.Jenkins DJA, Srichaikul K, Kendall CWC, et al. The relation of low glycaemic index fruit consumption to glycaemic control and risk factors for coronary heart disease in type 2 diabetes. Diabetologia. 2011;54(2):271-279. doi: 10.1007/s00125-010-1927-1.
8.Inoue Y, Cormanes L, Yoshimura K, et al. Effect of apple consumption on postprandial blood glucose levels in normal glucose tolerance people versus those with impaired glucose tolerance. Foods. 2022;11(12):1803. doi: 10.3390/foods11121803.
推薦圖文
推薦資訊
- 輕斷食跌下神壇，長期16+8飲食使死亡率暴增91%？別被忽悠了
- 豬油是心血管的“害人精”？冬季吃豬油，補(bǔ)虛潤燥、滋養(yǎng)脾臟
- 肥肉長在哪里最危險？50歲后脂肪長在這個部位或更易老年癡呆！
- 癌癥是基因注定的，躲也躲不掉？父母若患5種癌，或會傳給下一代
- 冬季養(yǎng)脾，筑牢健康根基
- 血糖控制好壞的“金標(biāo)準(zhǔn)”--糖化血紅蛋白，能取代日常測血糖嗎
- 98歲奶奶把黑豆這樣當(dāng)作零食吃，簡直看起來像60歲，頭發(fā)黑，精神好
- 大漠南北的兩個醫(yī)生
- 3種蔬菜已被列入“致癌清單”，可信嗎？想防癌，4種食物最好少吃
- 肺癌初期，不是看咳不咳！醫(yī)生：呼吸時若出現(xiàn)這2個癥狀或已加重
點擊排行
2012-2013 成都智能環(huán)保網(wǎng) 版權(quán)所有 技術(shù)支持：成都威德隆智能環(huán)保科技有限公司 備案號：蜀ICP備18006642號-1
|
流量統(tǒng)計：
