此次調整主要針對非門店支持崗位，不涉及咖啡師及門店運營團隊。

值得注意的是，星巴克中國明確回應稱，“中國區員工不在此次裁員范圍內”，并強調對中國市場的長期信心。

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業績承壓與戰略轉型

星巴克最新財報顯示，2025財年第一季度（截至2024年12月29日），全球同店銷售額同比下降4%，其中，中國市場同店銷售額降幅達6%。盡管北美市場通過漲價抵消了部分交易量下滑，但消費者轉向低價競品（如瑞幸、麥當勞McCafé）的趨勢仍在加劇。

此外，星巴克新任CEO布萊恩·尼科爾（Brian Niccol）上任以來開始推動“重返星巴克”戰略轉型。他提出以“簡化架構、減少層級”為核心的改革方案，目標是打造“更小、更靈活的團隊”，并通過裁員每年節省數億美元成本。

此次裁減的1100人約占全球非門店員工總數的7%，主要集中在行政、支持部門，不涉及供應鏈與門店運營。

尼科爾在財報電話會中坦言，裁員是“短期痛苦但必要的選擇”。公司預計2025財年將產生數億美元重組費用，但強調此舉能為“重返星巴克”計劃釋放資源。

尼科爾曾主導美國連鎖餐飲品牌Chipotle的扭虧為盈，其改革手段包括優化菜單（計劃縮減30%產品）、加速出餐速度（要求4分鐘內完成訂單）、重啟“咖啡師手寫留言”等傳統服務。然而，這些措施在提升體驗的同時，也因流程復雜化遭到部分消費者詬病。

值得注意的是，盡管星巴克在全球范圍內實施裁員，但中國市場并未受到影響。星巴克中國區負責人表示：“星巴克堅定看好中國市場的廣闊前景，將繼續秉承高質量、可盈利、可持續的發展策略”。

談及中國市場，尼科爾在電話會上指出，對中國進行了首次市場訪問，在那里親眼看到了星巴克的品牌實力、團隊，以及提供的優質客戶體驗，“我看到了市場的活力和未來的機遇。我還看到了可以作出的一些短期改變，以穩定和加強業務。同時繼續探索戰略合作伙伴關系，以在中國實現增長。我們正在處理和消化，并將分享更多信息”。

外企裁員潮

星巴克的裁員并非孤立事件。從科技巨頭到傳統制造業，從金融領域到消費品行業，今年以來，眾多外企紛紛采取裁員措施以應對經濟形勢變化和市場競爭壓力。

在科技行業，據Layoffs.fyi統計，今年已有51家科技企業宣布裁員。

微軟在2025年1月宣布將裁員15000人，涉及全公司，包括重要的安全部門。

Meta計劃裁減5%的員工，即約3600人，以應對經濟形勢和提升運營效率。

此外，谷歌、Salesforce等科技巨頭也紛紛加入裁員行列，谷歌推出“自愿離職”買斷計劃，Salesforce則計劃裁減超過1000人。

據世界經濟論壇的報告，未來五年內，全球約41%的企業可能會因AI的崛起而縮減員工。

傳統制造業也未能幸免。2025年伊始，歐洲汽車產業迎來“人事大地震”，大陸集團、采埃孚、保時捷、奔馳等知名企業相繼宣布裁員計劃，累計涉及人數超過4萬。大陸集團計劃裁減7150個崗位，主要集中在燃油車相關業務部門。采埃孚則計劃關閉多家燃油車零部件工廠，裁員規模高達1.2萬人。

分析指出，這一輪裁員并非因短期虧損，而是企業為適應電氣化轉型而進行的結構性調整。傳統燃油車需求的疲軟，以及供應鏈重塑的高昂成本，使得歐洲汽車工業面臨前所未有的生存考驗。

金融行業同樣感受到了裁員潮的壓力。今年1月全球最大的對沖基金橋水基金已裁員約90人，占其員工總數的7%，以保持運營效率并控制成本。貝萊德也計劃從其21000名員工中裁減約200人，以重新調整資源支持戰略目標。

摩根士丹利分析師麗莎·帕克（Lisa Parker）指出：“當前環境下，企業更傾向于通過裁員和架構調整維持利潤率，而非激進擴張。”

高盛報告則顯示，2025年全球企業重組費用預計同比增長20%，主要集中在零售、航空和制造業。