最近，浙江大學醫學院研究團隊在《Cell》發表論文，發現：間隔16小時后再進食，腸道會過度吸收脂質，從而提升心腦血管疾病發生的風險。

無獨有偶，此前上海交通大學、斯坦福大學一份包含2萬人飲食信息的研究同樣顯示，“16+8”飲食法竟然能增加心血管疾病死亡風險！

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該項研究納入了2003~2018年年度國家健康和營養檢查調查（NHANES）約2萬名參與者的飲食模式信息。通過對比美國疾控中心2003~2019年期間美國死亡人數數據，研究人員發現，與每天進食時間在12~16小時的人相比，每天進食不到8小時的人，因心血管疾病死亡的風險增加91%。

然而，這并不能代表該飲食法的翻車。

《JAMA Internal Medicine》一項更為權威的臨床實驗顯示，在這一方法下，堅持14周后有效減重6.3kg，同時還能改善情緒等問題。

專家指出，“16+8飲食法”能觸發一個稱為“自噬”的生理過程，吞噬沒用的壞細胞，在維持肌肉和緩和老化方面起到重要作用，最終達到身體修復和新生的效果。

奧斯卡金像獎得主妮可·基德曼、流行天后碧昂絲等人均透露使用過這種方式，國內某喜劇演員更是憑此方法一年減重100斤。

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但需注意的是，除去心血管疾病等死亡風險不說，孕婦、慢性疾病、貧血等人，并不適合這種方式。此外還有很多注意事項：保證營養物質平衡攝入、監控能量水平等。

為了避免副作用，科學家們將視線轉向了細胞的“動力工廠”線粒體。他們發現，線粒體是維持生命體活動的大功臣。隨著年齡增長，染色體的端粒逐漸變短，進而引發多種反應，最終破壞可能癌變的細胞，為人們了解衰老、延長生命提供了可能。

作為注冊營養師的馬斯克母親梅耶，就曾代言一款有關產品，并表示希望至少能活到98歲。她的一件定制毛衣上，甚至也寫著“我愛線粒體”的標語。

實踐的發展，拓寬了人類認知的邊界。隨著科技的發展，市面上逐漸涌現出更多類似的科學養護補劑。海外具有百年生產經驗的生科品牌推出的“派好為”，也被視為一個嘗試。其獨家專利Mitolive通過復配東非山茶、地中海橄欖葉脂等天然成分，在避免不良反應的同時，從細胞根源線粒體出發，據悉有助于煥活身體機能，提升中老年人年輕體感。

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《Journal of Neuroendocrinology》等研究證實，東非山茶提取物可顯著激活“新陳代謝和線粒體守護者”AMPK，促進脂肪代謝，減少疲勞。另一核心物質地中海橄欖葉脂，也被《International Journal of Molecular Sciences》等期刊證實，可以有效保護細胞免受氧化損傷，從而對抗衰老。

公開資料顯示，線粒體有關科技正走向更廣闊人群。目前，派好為在京東上有近20000條正面評價，用戶大多表示“深度睡眠多了”“精力充沛了一些”“現在感覺回到了30歲”。

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不過，盡管適度依靠科學補劑具有一定積極成效，但過度依賴反而會適得其反。面對衰老這個大問題，專家也給出了自己的建議。

1.多吃純天然的：比如各種深綠色蔬菜、各色水果。因為這些食品富含維生素和礦物質，有助于預防冠心病、骨質疏松等，減少對消化系統的負擔。

2.選擇熱量低的主食：平常主食中三分之一可以換成全谷物、粗雜糧，因為熱量相對較低，膳食纖維、B族維生素豐富。

3.選擇脂肪低的肉類。肉類可以多選擇一些脂肪少的，典型的有雞胸肉、魚肉、蝦、貝類、牛精瘦肉等。而且需要注意的是，蒸、煮、燉比煎、烤、炸要好很多！

4.防曬。紫外線是皮膚最大的敵人。色素、皮膚松弛、敏感皮膚等都與它有關，這就是“光老化”。防曬，就能杜絕很多皮膚問題。

5.健康的生活習慣。不吸煙、少喝酒、少加班熬夜等，都能對抗體內的“自由基”。它是衰老最大的內源性因素，會讓細胞失去原有的活力。只有及時清除自由基，才會降低皮膚老化，導致濕疹、皮炎甚至皮膚腫瘤等風險。