目前很多餐飲企業(yè)會排放大力的油煙，這種污染對人們的生活造成了很多的影響。另外船舶機器處所產(chǎn)生的污水會污染江河湖海，所以大力整治油水污染問題，迫在眉睫。而整改方法之一就是對這些餐飲企業(yè)及船舶安裝油水分離器，這將給油水分離器行業(yè)帶來新的發(fā)展。

　　餐飲行業(yè)

　　目前很多餐飲企業(yè)會排放大力的油煙，這種污染對人們的生活造成了很多的影響。廚房廢油日積月累，不僅容易造成管道堵塞，還可能變身地溝油回到餐桌。餐飲的油水污染亟需整治，而整改方法之一就是安裝餐飲油水分離器的設備，以降低部分排放，這時餐飲油水分離器的使用顯得尤為重要。

　　餐飲油水分離器主要適用與國內含油污水排放污染嚴重的環(huán)境，安裝在下水道的出口處、用以阻止油類和垃圾排入下水道的裝置，主要有玻璃鋼、不銹鋼等材質，能使阻油率達到90%以上。

　　船舶運輸

　　隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展，貿(mào)易量越來越大，而80%的貿(mào)易量是通過海運來完成的，因此，近幾年來我國的船舶運輸公司如春筍般的發(fā)展壯大起來，船舶的數(shù)量和噸位不斷提高，污染越來越嚴重，我國瀕臨的海洋面積非常遼闊，有渤海，黃海，東海和南海，面積共有473萬平方米，海岸線漫長，北起鴨綠江口，南到北倉河口，大陸海岸線長達18000千米，島嶼岸線長達14000千米，因此，防止海上污染尤其船舶對海洋的油污染是擺在我們面前的重要課題。

　　船用油水分離器是一種主要的防污染設備，在減少海洋污染上扮演著一個重要的角色，所以給船舶安裝油水分離器是一重要的措施。

　　油水分離器使用現(xiàn)狀

　　目前，我國的污水排放，環(huán)保執(zhí)法已經(jīng)從大型排污企業(yè)逐步參與食品加工和餐飲企業(yè)。近年來，由于人們環(huán)保意識的提高和國家政策的出臺，油水分離器被越來越多的應用的各個行業(yè)，導致了國內生產(chǎn)油水分離器的企業(yè)迅速崛起，現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展到近1000家的規(guī)模。

　　由于油水分離器原料和輔料品種多樣化，生產(chǎn)周期較長和消費者的需求重點各不相同，如何確保穩(wěn)定的原材料供應的合理安排，生產(chǎn)，產(chǎn)品質量保證，及時交貨的訂單，對油水分離器的制造商提出了更高的要求。

　　截至2014年底，中國的油水分離器行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模達到150億元人民幣，企業(yè)規(guī)模進一步擴大。國內油水分離器行業(yè)市場需求達到約260億元人民幣，其中工業(yè)含油廢水處理的使用占主要市場，規(guī)模約210億元人民幣。

　　未來發(fā)展趨勢

　　隨著海上運輸量逐年增加，世界船隊的發(fā)展以及船舶數(shù)量及尺度的相應增加，船舶對海洋的污染威脅日趨嚴重。船舶油水分離器作為船舶主要的防污染設備之一，在減輕船舶對海洋污染中發(fā)揮著重要的作用。

　　另外，餐飲行業(yè)和食品加工行業(yè)的需求迅速增長，導致大多數(shù)城市開始安裝油水分離器裝置成為了必然的趨勢。目前，全國的餐飲業(yè)和食品加工業(yè)需要的油水分離器大約在65萬臺左右，因此估計市場規(guī)模達到40億元人民幣以上。預計2015年我國油水分離器市場將達到320億元左右，雖然國內的石油能力有所下降，但在未來船用設備需求的提高，國內污水處理需求顯著改善的大環(huán)境下，油水分離器產(chǎn)業(yè)將進入快速發(fā)展的階段，企業(yè)或引進改革和重組。