冬天為何要吃蘿卜？

　　冬天氣候冰冷，人體皮膚腠理處于縮短封閉狀況，易致體內陽氣相對亢盛。一起，因為我們戶外活動削減，出汗散熱的機會削減，并且往往還會因冷進食火鍋、燒烤等熱性食物，這么反而簡單讓人發生內熱，呈現濕熱偏盛的景象。此刻，涼性的蘿卜不只能夠散失內熱，還有下氣寬中、消積導滯等效果。

　　冬天應吃哪種蘿卜？

　　蘿卜品種繁多，如白蘿卜、胡蘿卜、青蘿卜等，以下為我們解說各種胡蘿卜的妙用，我們能夠根據自個的情況合理挑選食用品種。

　　--胡蘿卜--

　　中醫以為，胡蘿卜能夠補中氣、健腸胃、壯元陽、安五臟。男性兄弟在冬天適當食用胡蘿卜，能起到健旺身體、提神抗疲勞的妙用。

　　--白蘿卜--

　　白蘿卜性清涼，有潤肺止咳之成效，冬天多有肺熱痰多的表現，適量地吃一些白蘿卜，有助于進步身體健康水平。此外，有研究發現，白蘿卜中富富含效的抗癌成分。

　　--青蘿卜--

　　青蘿卜具有健脾、防治痰多、口干口渴等成效。別的，青蘿卜中的精纖維可推進胃腸活動，有助于體內廢物的排出。經常食用青蘿卜還能夠下降血脂、軟化血管、安穩血壓，防止冠心病、動脈硬化、膽石癥等多種疾病。

　　--水蘿卜--

　　水蘿卜為萊菔的新鮮根，具有極好的利尿功用，利于解酒。別的，水蘿卜還具有消食、順氣、奪目等成效。

　　冬天吃蘿卜的一些注意事項

　　白蘿卜的維生素C含量極高，對人體健康十分有益，但是一旦和胡蘿卜、南瓜等富含抗壞血酸或類抗壞血酸的蔬菜合作烹調時，維生素C會消失殆盡。別的，西紅柿、茄子等也富含阻止這種破壞效果的物質。