據(jù)香港《大公報》報道，香港人口老化，要延年益壽，港人應(yīng)注意飲食健康。基督教家庭服務(wù)中心項項調(diào)查發(fā)現(xiàn)，飲食清淡是長者的“十大健康長壽秘訣”之首。

　　此外，煲湯也是香港的一種飲食文化。很多香港人都懂得一些基本的中藥配伍理論,家家都有一手煲老火靚湯的絕招,知道選擇不同的藥材和季節(jié)管理身體、調(diào)理體質(zhì)。