這個說法非常可笑！如果一定要說所謂“原理”的話，一定是把老百姓腌咸菜時，用鹽腌過之后，菜會變干變黃的道理借過來了。但是，人體是復雜而精密的動態(tài)有機體，只要這個人沒有病入膏肓，不管是細胞，還是細胞內(nèi)的酶類等，都會處于一個穩(wěn)定的環(huán)境，有穩(wěn)定的滲透壓，足以緩沖外來的各種刺激，否則人類就不可能繁衍至今，換句話說，人體的體液，構成了一個很大的緩沖系，為的就是應對各種滲透壓乃至酸堿刺激對身體的改變。

　　比如吃鹽多了，你會覺得渴，會本能地多喝水，就是為了使身體的滲透壓保持正常，身體是不可能干等著滲透壓不斷升高而使后患產(chǎn)生的，除非他已經(jīng)不具備了調(diào)整能力，如果真的到了那個時候，也自然不是長雀斑的問題，肯定已經(jīng)進入到了水液代謝失衡的病重狀態(tài)。

　　至于雀斑，是一種黃褐色色素斑點，多見于中青年女性。很早以前，就有醫(yī)生注意到了雀斑的家族聚集傾向，或者說，很大程度上取決于遺傳，也就是說，父母都有雀斑，孩子有雀斑的概率會大大增加。目前認為，雀斑是由表皮基底層黑色素細胞異常引起的，在受遺傳影響的同時， 也跟日照有關，為了防止雀斑甚至臉上其他斑點的出現(xiàn)，有效的辦法就是防曬，和吃鹽乃至吃醬油沒半點關系，雖然吃鹽多的危害不只是高血壓，但真的和雀斑無關。