日期:2016-11-19 22:26
編者的話：隨著人們對粗糧有益健康的認(rèn)識逐漸加深，形成了一股粗糧熱。但調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我國多數(shù)居民粗雜糧消費(fèi)量并未達(dá)標(biāo)。而且，存在吃得不夠、吃法不科學(xué)等問題。本期，本報(bào)邀請權(quán)威專家教你吃對粗雜糧。
數(shù)據(jù)：谷類攝入連著30年下降
日前，召開的第五屆兩岸四地營養(yǎng)改善學(xué)術(shù)會議上發(fā)布了相關(guān)報(bào)告。報(bào)告根據(jù)2010年~2012年中國居民營養(yǎng)與健康狀況監(jiān)測數(shù)據(jù)，對55529人的粗雜糧消費(fèi)情況進(jìn)行分析。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，中國成年人每日粗雜糧攝入量男性為13.9克，女性為14.6克，農(nóng)村人群平均攝入量高于城市人群。超過80%以上的中國成年居民