日期:2016-11-19 22:26
家磨，以便更好地保留膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素。
誤區(qū)2：品種吃得單一。報(bào)告顯示，國(guó)人吃粗糧的品種過(guò)于單一，集中在小米、玉米、燕麥、薏米等食物上。這不利于營(yíng)養(yǎng)均衡，也很難保證吃到占主食1/3的推薦量。建議盡量把不同的粗糧融入三餐中，比如用燕麥、小米、黑米等制成雜糧粥，早上喝;中午吃煮玉米;晚上吃個(gè)蒸地瓜。
誤區(qū)3：粗糧有益健康，誰(shuí)都可以隨意吃。粗糧基本人人都適合吃，但老人、兒童和胃腸功能較弱的人不宜多吃，以免引起腹脹、消化不良。可以粗糧細(xì)做，比如熬粥、蒸糕等。另外，要結(jié)合體質(zhì)選粗糧，比如，高血糖、高血脂人