日期:2016-12-04 15:28
天冷了，吃頓熱熱的火鍋就成了很多人的首選，然而不少人吃完火鍋卻開始拉肚子甚至胃疼，這是咋回事?首都醫科大學附屬北京朝陽醫院消化內科副主任醫師賈凱說，這大多是因為吃火鍋不講究所導致的。
先來說說鍋底，年輕人多愛吃辣，甚至無辣不歡。吃了辣以后，口腔黏膜受到的刺激傳遞給大腦，大腦會產生一種類似嗎啡的多肽物質讓人產生快感。賈主任卻說，對于潮濕的西南地區來講，人們多吃辣椒可幫助他們祛濕御寒，而北方本身就較為干燥，還是建議多選擇清湯類的火鍋。至于如何解辣，賈主任建議大家，吃完火鍋后補充適量的水或水果，但