日期:2016-12-04 15:28
天冷了，吃頓熱熱的火鍋就成了很多人的首選，然而不少人吃完火鍋卻開(kāi)始拉肚子甚至胃疼，這是咋回事?首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院消化內(nèi)科副主任醫(yī)師賈凱說(shuō)，這大多是因?yàn)槌曰疱伈恢v究所導(dǎo)致的。
先來(lái)說(shuō)說(shuō)鍋底，年輕人多愛(ài)吃辣，甚至無(wú)辣不歡。吃了辣以后，口腔黏膜受到的刺激傳遞給大腦，大腦會(huì)產(chǎn)生一種類似嗎啡的多肽物質(zhì)讓人產(chǎn)生快感。賈主任卻說(shuō)，對(duì)于潮濕的西南地區(qū)來(lái)講，人們多吃辣椒可幫助他們祛濕御寒，而北方本身就較為干燥，還是建議多選擇清湯類的火鍋。至于如何解辣，賈主任建議大家，吃完火鍋后補(bǔ)充適量的水或水果，但