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食物：歷史變革的催化劑
日期:2014-09-04 11:54
在探索與冒險中，人類自我挑戰，勇敢前行。
食物影響并改變人類文明進程
在史學界，很多學者認為政治變革與經濟發展主導著過去、現在和未來，但是真的如此嗎？古往今來，食物發揮的作用僅僅是讓人填飽肚子嗎？其實，翻開歷史的書頁不難看到，在社會轉型、社會組織、地緣政治競爭、工業發展、軍事沖突和經濟擴張中，食物某種程度上扮演著催化劑的角色，食物以及由食物事件誘發的社會變革，一直在延續著。食物最初的角色轉換，體現在其可作為一切文明的根基。
食