日期:2016-04-06~2016-04-08
染。然而餐飲行業地溝油事件屢見不鮮，甚至到達談油色變的地步,受到各級政府部門的高度重視。
清潔空氣5年計劃提出，在工業及餐飲服務業等相關污染源安裝視頻監控揚塵及油煙排放問題。而《北京市清潔生產管理辦法》 則要求，本市規模以上飯店、飲企業集體食堂將重點加強對地溝油流向的監控管理，推進油水分離器應用。加強餐飲油煙污染治理，確保油煙達標排放等各項具體措施。明確各方責任，動員全民參與，共同改善空氣質量。
上屆中國餐廚油水分離及油煙治理展于2014年4月2-4日在北京展覽館完美落下帷幕。在為期三天的展期內，共有21個國