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外婆家的O2O策略：傳統餐飲如何利用互聯網與消費者互動
日期:2014-11-01 13:51
》，里面收錄了大眾點評上用戶對外婆家每一家店的評價。外婆家也是唯一一家將大眾點評上的點評細化成一本手冊的企業，通過分析每一家店的每一條點評，直接指導門店的工作。對于菜品質量、服務水平都有很大的幫助。
在裘曉華看來：互聯網對餐飲的影響主要在信息流方面，比如找餐廳、點菜、結賬支付、餐后點評、分享互動等，現在都可以通過互聯網工具來完成，比起傳統方式更加便捷;借助微博、微信等社交媒體的推廣，餐飲品牌的影響力也會得到放大。