日期:2014-11-17 11:38
把牛皮吹起的西少爺們，雖然可以獲取一時風光，若脫離了品質這一核心，最后會破滅跌落得很慘很慘。
文/爆料匯特邀作者互聯網圈內事（微信號：quanneishi）
從去年開始，隨著雕爺牛腩、黃太吉的風生水起，互聯網思維結合餐飲一度擦出了耀眼的火花。看著這些前輩們春風得意，晚輩后生自然也不甘落后，西少爺、伏牛堂、小蹄大作這些由90后主導的餐飲創業項目很快就依葫蘆畫瓢地按照互聯網思維模式運作起來。人們一時驚呼，這波娃娃們將掀起革新之浪潮。
可一時風光過后，背后的問題逐漸顯露出來。食客開始意識到他們華而不實，空有噱頭