日期:2014-11-17 11:38
把牛皮吹起的西少爺們，雖然可以獲取一時風(fēng)光，若脫離了品質(zhì)這一核心，最后會破滅跌落得很慘很慘。
文/爆料匯特邀作者互聯(lián)網(wǎng)圈內(nèi)事（微信號：quanneishi）
從去年開始，隨著雕爺牛腩、黃太吉的風(fēng)生水起，互聯(lián)網(wǎng)思維結(jié)合餐飲一度擦出了耀眼的火花。看著這些前輩們春風(fēng)得意，晚輩后生自然也不甘落后，西少爺、伏牛堂、小蹄大作這些由90后主導(dǎo)的餐飲創(chuàng)業(yè)項目很快就依葫蘆畫瓢地按照互聯(lián)網(wǎng)思維模式運作起來。人們一時驚呼，這波娃娃們將掀起革新之浪潮。
可一時風(fēng)光過后，背后的問題逐漸顯露出來。食客開始意識到他們?nèi)A而不實，空有噱頭