日期:2014-11-17 11:38
動化電烤爐,烤制時間精確到秒,什么用料精確到克這些僅向老師傅們學了半個月就出師的IT少爺們,試圖用理工男的科研氣質來讓土鱉的肉夾饃改頭換面。可是有用么?烹飪,尤其是傳統美食,那都是手藝活兒。老師傅們如同賣油翁一樣,憑借多年的經驗累積成個人的獨到手藝才使得這看似土鱉的肉夾饃既味道獨特又充滿著人文味道。你淺嘗輒止學半個月,搞些實驗室操作的噱頭,做出來的東西只能是冷冰冰的肉餡烤餅,味同嚼蠟。
于是,從來都不愚蠢的人民群眾在發覺沒什么意思之后紛紛另尋新歡。面對人氣下降,少爺們開始冥思苦想。可不巧,創始人之