日期:2013-08-12 17:32
種污染源，環(huán)境清潔衛(wèi)生，避免塵土飛揚(yáng)，異味或其他各種不安全因素。生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)部整潔，不允許存放雜物，易滋生細(xì)菌，造成污染。對(duì)于有溫度要求的場(chǎng)所及冷鏈運(yùn)輸要注意溫度控制。
怎樣才能在食品生產(chǎn)加工過(guò)程做到以上方面呢?建造無(wú)塵室無(wú)疑是最好的選擇。通過(guò)深圳市中建南方凈化設(shè)備有限公司得知，無(wú)塵室不僅可以保證食品生產(chǎn)環(huán)境的無(wú)菌無(wú)塵，有效控制微生物(細(xì)菌)對(duì)食品或原材料的污染，還能通過(guò)風(fēng)淋室、傳遞窗等無(wú)塵室配套設(shè)施對(duì)人員和原材料等物品進(jìn)行除菌除塵，將可能的在食品生產(chǎn)過(guò)程中引起細(xì)菌感染的因素降到最低。而且，無(wú)塵室內(nèi)部