日期:2024-10-16 14:27
可競爭性抑制麥芽糖和蔗糖等二糖和葡萄糖苷酶結合，從而抑制人體對單糖的吸收,進而降低餐后血糖水平。
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桑葉多糖可以改善糖代謝
桑葉所含的桑葉多糖可調節糖代謝、改善糖耐量、修復受損的胰島細胞，進而促進胰島素的分泌，從而發揮降糖、降脂作用，對2型糖尿病及其肝臟并發癥產生良好的治療效果。
此外，桑葉總黃酮、桑葉生物堿等，也具有一定的降糖作用。
但這里要注意，桑葉提取物不等于桑葉，單純的吃桑葉或喝桑葉茶，很難達到明顯的降糖效果。
不過，桑葉確實是非常適合糖友的食材，對管理血糖有一定好處。
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