日期:2024-10-16 15:34
冷凍了延緩饅頭變質的時間，但冷凍的時間也不要太長，尤其是新鮮制作的饅頭，最好冷凍不要超過一星期，要是能兩三天就吃完是最好的。
3.嘗試烤干
將饅頭烤干可迅速將降低含水量，能增加酥脆口感和焦香風味，同時能讓淀粉徹底糊化，更好吸收消化，尤其適合有胃潰瘍等胃病患者。另外，經過烤制后的饅頭水分減少，也能抑制細菌繁殖，更不容易發霉。
破案啦，糖尿病患者其實可以吃饅頭的，不過要注意每日饅頭攝入量不要過量，同時注意搭配蔬果、肉類等一起食用。另外要注意合理保存饅頭，一般用保鮮袋裝好后冷凍保存即可，冷凍時間不宜過長