日期:2024-10-16 15:41
其含有的真菌多糖而被譽為天然免疫調節劑。研究表明，適當食用口蘑有抗病毒、抗腫瘤與改善免疫功能的效果。口蘑中富含的-葡聚糖能夠激活人體內免疫B細胞、T細胞、巨噬細胞的活性，從而幫助釋放免疫因子，達成強化體質的功效[1]。
此外，口蘑的鉀元素含量達到了3100mg/100g，而且易為人體吸收，是補鉀的不二之選。合理攝取鉀質，能夠緩解高血壓人群體內存在的鉀鈉失衡狀況[2]，減緩因鈉元素超標而誘發的水鈉潴留、頭暈目眩、肢體水腫問題，這對三高人群非常重要。
同時，口蘑中的膳食纖維成分也能夠促進腸道蠕動，改善消化道健康狀況，