日期:2024-10-21 14:38
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《中國食物成分表》中，有 4 種榛子的數(shù)據(jù)，分別是：
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而純牛奶的鈣含量是每107mg/100g，調(diào)制乳的鈣含量一般在 78mg/100g 以上，所以說榛子的鈣含量可以媲美牛奶，并且炒榛子的鈣含量是牛奶的 8 倍左右。
除了鈣，榛子的鉀含量也是超高。榛子的鉀含量，每 100g 高達(dá) 600~1200mg，是富鉀大戶香蕉的 3~6 倍。鉀對穩(wěn)定血壓、心臟健康都有很好處。
3.維生素 E 和 B6 在食物中名列前茅
榛子不僅礦物質(zhì)豐富，維生素也十分突出，尤其是維生素 E 和維生素 B6。
眾所周知，堅果是維