日期:2024-10-28 15:03
直接碾壓很多我們常吃的深色蔬菜。
1.膳食纖維
紫蘇葉的膳食纖維含量高達 7.3 克/100 克[3],這比我們常吃的大白菜、小白菜、芹菜、韭菜等都高很多。吃 50 克紫蘇葉攝入的膳食纖維可以滿足一般人群每天最低需求量的近 15%,充足膳食纖維的攝入對預防便秘和改善腸道健康十分有益。
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圖:10 克紫蘇葉(每個只有掌心大小)自己拍的
2.鉀
紫蘇葉的鉀含量相當高,為 500 毫克/100 克[3],是補鉀小能手香蕉的近兩倍。吃 50 克紫蘇葉獲得的鉀含量,可以滿足一般人群每