日期:2024-11-01 16:26
風險。
二、研究：低碳水飲食增加13%全因死亡風險？
低質量碳水主要指經過高度加工、缺乏纖維和其他營養成分、含糖量高的食品，如白面包、糖果等。這類食物消化快，易導致血糖水平迅速上升，長期過量攝入可能引發肥胖、糖尿病等健康問題。
有研究發現，低質量碳水傷心又折壽。美國《新英格蘭醫學雜志》上發表過一項涉及全球14萬名年齡35~70歲受試者的研究，分別對受試者進行了9.5年的隨訪。研究人員通過問卷調查的形式調查了受試者的飲食攝入量，評估飲食的血糖指數和血糖負荷。
通過分析發現，低質量碳水飲食模式與心血管疾病、死亡風