日期:2024-11-04 16:58
數的1/5。而我國因膳食結構不合理所致的死亡人數在世界范圍內排名第一，達到了310萬人次。其中心血管死亡占比57.99%、癌癥死亡占比15.32%。
在15項不良的飲食習慣中，造成死亡率最高的分別為鹽分攝入過剩、雜糧/水果攝入不足，并非大眾認知中的糖油攝入過量。
調查顯示，我國人均鹽攝入量為8g、報告提倡的日均攝入量為3g，超出了近3倍；全谷物攝入為30g，提倡的攝入量為125g、水果攝入為80g，提倡的為250g，離推薦量有很大的距離。
然而今年4月，中國飲食再次被柳葉刀點名。
《THE LANCET Diabetes Endocrinology》上發表過一項研究，