日期:2024-11-04 17:12
人們重新審視日常飲食中的天然風險。
如何避免這種隱形炸彈？
在日常飲食中，我們確實離不開新鮮的蔬菜瓜果，但這不代表每一種天然食材都安全。專家建議，在選購和食用這類瓜果時要注意以下幾點：
1.慎選外形怪異的瓜果：如果看到瓜果顏色特別深、表面不規則或外形奇特，最好不要購買，這可能是生長環境或種植方式不當造成的。
2.品嘗前先焯水：對于苦瓜等瓜類，烹飪前可先進行短時間焯水，有助于減少苦瓜素的含量。
3.敏感人群慎食：對苦味敏感或有肝腎疾病的老人、小孩，應謹慎食用苦瓜，避免潛在的健康風險。
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