日期:2024-11-06 14:34
院中醫科主任醫師王富春告訴人民日報健康客戶端記者，冬蟲夏草是一種生長在寒冷高原上的中藥材，具有補腎、益肺等中醫功效，常用于腎病治療方面。冬蟲夏草不能作為食品原料，主要是出于對其安全性和臨床療效的考慮。一些藥食同源的中藥，如薏米、陳皮等，安全性非常高，適合日常食用。而冬蟲夏草則屬于動物尸體和菌類的復合體，存在不適應的人群。如果非疾病人群食用，可能會產生毒副作用。
事實上，在食品中添加冬蟲夏草涉嫌違法的行為屢見不鮮。10月15日，甘肅省市場監管局通報，蘭州某生物醫藥有限公司購買冬蟲夏草、盛世復興酒（基酒