日期:2024-11-11 14:04
菜、西蘭花等；
② 水果，尤其是漿果類如蔓越莓、草莓、藍莓、葡萄等；
③ 富含膳食纖維的食物，如全谷物、豆類；
④ 富含多酚、黃酮的食物，如綠茶、大豆等；
⑤ 香辛料，如姜黃、生姜、肉桂、肉蔻、鼠尾草及大蒜等；
⑥ 富含 -3 型脂肪酸的食物，如三文魚、亞麻籽油、海藻油、葡萄籽油、菜籽油、堅果、杏仁等。
美國農業部還開發了一個兒童版的膳食炎癥指數。關于膳食炎癥指數的建立，目前依然還在研究中。
總體來說，所謂的抗炎食物清單、抗炎飲食大多是生活中常見的一些健康食物。不過，抗炎飲食還處于一個理論研究階段，并沒有在科學