日期:2024-11-13 12:07
的淀粉和纖維素。雖然這兩種食材都被認為是健康食品，但二者同食可能帶來的風險卻往往被忽略。
根據營養學研究，山藥和甘薯同食會導致腸胃負擔加重。因為它們含有的膳食纖維較多，同食容易引起腹脹、消化不良等不適癥狀，特別是對于本身腸胃功能較弱的老人和兒童來說，更應格外小心。山藥和甘薯的淀粉含量也較高，二者共同食用可能會使餐后血糖驟升，增加患糖尿病風險的人群的健康隱患。醫生們常建議：即使山藥和甘薯分別食用有益健康，但切忌同桌。
二、淮山與魚鮮：蛋白成分與草酸物質的相互抵觸
許多人喜歡在山藥湯中加入魚類，認為這