日期:2024-11-13 12:07
的草酸鈣不易被人體消化吸收，長此以往會導致鈣流失，影響骨骼健康，尤其對于中老年人和孕婦來說，這種飲食搭配的禁忌尤為重要。
四、淮薯與含有多量單寧的水果一同食用：或會擾亂消化系統運作。
在一些地方，人們有吃完山藥后再吃水果的習慣，認為這樣能夠清口或促進消化。若水果中含有較多的鞣酸，如柿子、葡萄等，與山藥共同食用可能帶來消化系統的問題。鞣酸能夠與山藥中的蛋白質發生沉淀反應，形成不易消化的物質，導致消化不良或腹痛。為了避免腸胃問題，吃完山藥后建議避開富含鞣酸的水果。
五、山藥與濃茶：妨礙鐵的吸收
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