日期:2024-11-15 12:09
體利用率低，而且豆制品在加工后，嘌呤含量會降低，深加工后的豆制品，含有的嘌呤更低，因此高尿酸血癥人群及痛風患者可以適量食用豆制品。
我國大多數(shù)居民奶的實際攝入量遠低于推薦量
國民營養(yǎng)健康指導委員會辦公室建議，每天應攝入300～500毫升液態(tài)奶或相當量的奶制品。目前我國大多數(shù)居民實際奶攝入量遠低于推薦量，鼓勵多攝入。
針對不少群眾認為自己喝牛奶乳糖不耐受的情況，科學食品與營養(yǎng)信息交流中心副主任阮光鋒解釋說，有不少乳糖吸收不良的人誤以為自己乳糖不耐受，而大部分乳糖吸收不良的人可以耐受12克乳糖量，約等于一杯250