日期:2024-11-20 14:13
似相似的選擇,老人們常常陷入困惑:到底哪一種更適合自己?它們的營養價值又是否相差甚遠呢?
牛奶的主要成分為生牛乳,打開后可以直接飲用,奶粉是鮮奶經過高溫、濃縮、干燥等一系列工藝制成,較為方便儲存。
在新鮮感、活性物質上,新鮮牛奶內會保留更多免疫球蛋白、乳鐵蛋白,對增強免疫力有很大幫助,而奶粉在加工過程中或多或少都會流失;奶粉也有一定的優勢,因很多奶粉在加工過程中會額外添加維生素D、鈣質等營養,尤其是一些針對中老年人的配方,會添加益生元、歐米伽-3脂肪酸等成分。
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