日期:2024-11-25 13:47
榨取胡蘿卜飲品，在榨汁的流程中會喪失諸多膳食纖維素。膳食纖維不僅有助于消化，還能有效降低血糖、控制膽固醇，對于預防腸癌和其他慢性病有著積極作用。直接食用煮熟的胡蘿卜或胡蘿卜泥可能是更好的選擇。
冷壓與熱提的差異：是否低溫提取更為有益健康？
目前市面上有很多冷榨胡蘿卜汁，商家宣傳冷榨能夠保留更多營養，但實際上，冷榨并不能完全保留胡蘿卜中的-胡蘿卜素。研究顯示，將胡蘿卜進行加熱處理能更有效地促進-胡蘿卜素析出并被人體攝取。冷榨胡蘿卜汁并非最佳選擇。
胡蘿卜的營養伴侶搭配指南：怎樣組合更利健康？
胡蘿卜搭雞