日期:2024-11-25 13:49
上還有說法稱，雞蛋攝入與癌癥風險增加相關(guān)，這又是怎么一回事呢？
該說法來自于浙江大學研究人員在《PLOS Medicine》上發(fā)表的一項研究，研究人員對52.1萬名年齡50~71歲的美國志愿者進行了調(diào)查，平均16年的隨訪中有近13萬人死亡。
通過分析發(fā)現(xiàn)，每日多攝入300mg的膳食膽固醇與過早死亡風險增加19%、心血管疾病風險增加16%、癌癥死亡風險增加24%相關(guān)。而一個雞蛋內(nèi)就約有186mg的膽固醇，每日額外攝入半個雞蛋也與全因死亡風險增加7%相關(guān)。
那雞蛋是不是不能吃了？
當然不是，這項研究是在美國本土民眾身上進行的調(diào)查，他們與國人的飲食