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食品殺菌技術大全
日期:2015-12-02 13:09
不需要的效果。
熱滅菌的方法和技術與滅菌的設備親近有關,出色的滅菌設備是保證滅菌操作完善的必要條件。如今運用的滅菌設備種類較多,不一樣的滅菌設備所運用的加熱介質和加熱的方法、可抵達的技術條件以及自動化的程度不盡一樣。滅菌設備除了具有加熱、冷卻設備外,一般還具有進出料(罐)傳動設備、安全設備和自動控制設備等。
有關設備與設備
間歇式 連續式
立式滅菌鍋        噴淋連續滅菌機
臥式滅菌鍋        靜水壓式滅菌機
淋水式滅菌鍋       水封式連續高壓滅菌鍋
全水回轉式滅菌鍋     超高溫瞬時滅菌機
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