日期:2015-12-08 10:21
烤鴨，其間最著名的即是北京烤鴨，是一種全球享譽的美食，不僅在我國風(fēng)行，也遭到許多國外友人的喜歡，更是變成我國在款待外賓時的必備菜肴。可是，除了一些高檔豪華大酒店在進行烤鴨制造的時候會很留意火候、燒烤材料和調(diào)料外，路旁邊十幾塊就能夠買到一整只的烤鴨健康危險卻不得不提及。除了清潔和鴨的來源方面需求留意以外，今日小編要提的即是烤鴨和苯并芘之間的那點事兒。
通常的烤鴨制造方法是掛爐，掛爐即是指把烤鴨掛在焚燒的木炭上方，就像咱們往常看電視里的烤全羊相同。制造過程中除了木炭本身焚燒會發(fā)生苯并芘以外，因為高溫